蒜香鸡中翅
简介
蒜香鸡中翅可谓是近年来口味创新菜肴的典范之一,利用蒜茸加其他调料将原料腌渍入味,经过油炸,把大蒜的辛辣味变为奇香,连不怎么喜欢吃生蒜味的南方朋友也喜欢的不得了。其实这道菜在家庭制作也不难,一起来看一下蒜香鸡中翅详细的家常制作方法吧!
食材
主料
鸡中翅500g
辅料
大蒜适量
葱适量
姜适量
盐适量
米酒适量
五香粉适量
糯米粉适量
蒜香鸡中翅的做法
1.大蒜制成蒜茸,葱、姜切片
2.鸡中翅洗净,搌干水分,用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时
3.放入糯米粉、色拉油拌匀
4.放温油中浸炸至金黄色
5.ok
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