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萌麻炖黄油老母鸡.docx

萌麻炖黄油老母鸡

妩媚陈甜甜
2017-04-02 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《萌麻炖黄油老母鸡docx》,可适用于领域

萌麻炖黄油老母鸡简介南京俗有“一九一只鸡”的滋补说法由于前阵子儿子一直忙于各种考试连元旦都没有回家这周末考完放假回来了我赶紧去买了一只“黄油母鸡”准备炖一锅鸡汤好好地给儿子补一补。家里正好一些新鲜天麻也叫“萌麻”天麻炖鸡汤滋补一流哦天麻又叫做赤箭、明天麻是兰科植物天麻的干燥块茎为传统的名贵药材。天麻主要生长在高寒山区主要靠天麻内的真菌为天麻块茎提供营养。天麻一般呈椭圆形火长条形略扁、皱缩而稍弯曲。天麻的药用价值在我国天麻入药已有多年的历史。它的药物作用有:、镇痛作用、镇静作用、抗惊厥作用、降低血压作用、明目、增智作用新鲜天麻不仅仅口感比干品好百倍!更因为全新鲜没有经过任何加工有效成分得到了最大的保留真正的活性天麻所以药性远远好于干品!新鲜天麻一年才只有个月过了这个季节再想吃也没有了。这时候出产的天麻是一年中最好的刚刚起了小苗还没破土称为“萌麻”。为延长保质期和原汁原味新鲜天麻是不清洗的表面带有少量泥土也不要清洗不要沾水。就这样放入冰箱冷藏室冷藏即可。一般能保存到春节左右。食材主料老母鸡只新鲜天麻根辅料食盐适量葱段适量清水适量 萌麻炖黄油老母鸡的做法准备好:萌麻(新鲜天麻还带有泥土哟)稍浸泡一会清洗干净黄油老母鸡洗净如图:剪去翅尖和爪尖部分再剪去鸡头和鸡屁股(看:旁边有好多的蛋蛋和黄油哦)剁大块后连同洗净的新鲜天麻一同放入高压锅中加入适量清水和葱段合上盖子插上电源选择肉类即可约分钟会自动跳到保温状态看看油黄油黄的新鲜天麻老鸡汤就炖好了吃时加适量食盐调味就可以了。

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