清炒笋片
简介
莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
食材
主料
莴笋200g
银耳100g
辅料
花椒5粒
辣椒1个
盐2g
鸡精2g
油适量
清炒笋片的做法
1.莴笋切片 把泡发好银耳撕成小朵
2.把泡发好的银耳焯水
3.锅中放油 放入花椒 干辣椒炸香
4.倒入笋片 银耳加入盐爆炒,出锅加入鸡精即可
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