茄汁鲳鱼

茄汁鲳鱼茄汁鲳鱼简介父亲节虽说过去了，但是还是要奉献一道很适合老人食用茄汁鲳鱼，酸酸甜甜，肉嫩刺少，食材主料鲳鱼750g 胡萝卜丁100g 青豆100g 熟松仁100g 淀粉100g 辅料葱适量料酒适量番茄沙司50g 盐适量白糖50g 姜适量蒜末适量茄汁鲳鱼的做法 1.鲳鱼去除鳃和内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道 2.用料酒和少许盐腌30分钟 3.用干淀粉将鱼身包括刀缝处扑满干淀粉后抖去多余的淀粉 4.锅烧热，下油烧至7成热，下鲳鱼炸熟至金黄色滤油装盘 5.锅中留少量油，爆香葱姜蒜末...

茄汁鲳鱼简介父亲节虽说过去了，但是还是要奉献一道很适合老人食用茄汁鲳鱼，酸酸甜甜，肉嫩刺少，食材主料鲳鱼750g 胡萝卜丁100g 青豆100g 熟松仁100g 淀粉100g 辅料葱适量料酒适量番茄沙司50g 盐适量白糖50g 姜适量蒜末适量茄汁鲳鱼的做法 1.鲳鱼去除鳃和内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道 2.用料酒和少许盐腌30分钟 3.用干淀粉将鱼身包括刀缝处扑满干淀粉后抖去多余的淀粉 4.锅烧热，下油烧至7成热，下鲳鱼炸熟至金黄色滤油装盘 5.锅中留少量油，爆香葱姜蒜末，下胡萝卜丁和青豆煸炒 6.加入番茄沙司和白糖调味，再加适量清水烧开，淋入水淀粉勾芡，浇在鱼身上，洒上熟松仁即可

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