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巧克力甜甜圈.docx

巧克力甜甜圈

杨盛德
2017-04-03 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《巧克力甜甜圈docx》,可适用于领域

巧克力甜甜圈简介年代美国有一位葛雷船长他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟於是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除再重新油炸一次发现炸面包的口味竟然更加美味於是中空的炸面包甜甜圈便就此诞生。食材主料面粉g 辅料牛奶ml鸡蛋个酵母g巧克力适量红糖g 巧克力甜甜圈的做法在面粉中间挖个洞将鸡蛋打散倒入其中把牛奶放进微波炉最小火分钟拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀放置变凉把晾凉的牛奶一点点的加入到面粉中揉成光滑的面团发酵到两倍大拿筷子插一下(不塌陷不回缩即可)砧板上抹点干粉把面团擀成厘米左右的面皮我没有磨具拿了两个不同大小的圆形杯子压出两个同心圆再把多余的面团揉起来再重新擀直到面团用完为止生胚静置发酵分钟左右锅子里加足够的食用油烧至成热把甜甜圈一个个的下油里炸至两面金黄即可巧克力隔水热熔把巧克力酱淋到甜甜圈上即可

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