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隐患整改通知书.docx

隐患整改通知书

牵挂于心_
2017-05-31 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《隐患整改通知书docx》,可适用于职业岗位领域

隐患整改通知书隐患整改通知书初中部学生食堂:据学生家长反映在学生食用的菜品中发现了虫子。今后的食品加工过程中所有食材一定要清理、清洗干净杜绝此类事件的再次发生。若再有此类事件发生将进行停业整顿消除由此造成的社会影响。造成食物中毒等安全事故的追究当事人和食堂承包人的法律责任并承担由此造成的全部损失。另外作为食堂经营者需要做到:、餐饮许可证和从业人员健康许可证两证齐全。定期体检并及时更换健康证。、环境干净、货物分类摆放货品上架不得随地堆放防鼠、蝇措施到位。、坚持原材料采购索证索票和进货台账制度及时入账并将票据附于台帐背面。、食品留样小时每份样品不低于克换样品前容器清洗干净避免交叉感染。、、不允许自制出售冷荤、凉拌菜。不使用易引起食物中毒的食材比如土豆、扁豆角不得出售剩饭剩菜。剩大米、剩韭菜包子、饼子、铁锅保存的剩菠菜都易引发食物中毒要特别注意。本通知一式两份一份食堂经营者留存一份学校存档。食堂经营者:xx中学

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