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校园食品安全调查报告.docx

校园食品安全调查报告

已结束的爱情就让他成回忆
2017-05-18 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《校园食品安全调查报告docx》,可适用于职业岗位领域

校园食品安全调查报告  一课题的提出  食品安全作为一个社会热点词汇已成为人们谈论的重点话题。学校食品安全更是重中之重他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序也直接关系到高校和社会的稳定。当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品安全事件暴露出了我国食品安全管理监督严重滞后性以及存在的重大食品安全隐患这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担心更使消费者对政府企业经营者产生信誉危机。这不得不引起全社会的高度重视。当前食品安全形势比较严峻校园食品卫生安全责任重大。如何促进食品安全监管工作提高食品安全监管水平这些都是值得我们思考。  二调查报告的内容  本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而展开的调查主要从两个方面着手:一方面通过问卷调查方式了解我校学生对我校食品安全现状的认识和评价另一方面通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈了解其店铺食品来源存储管理及安全管理状况。本次调查我们随机向本校学生发放了份调查问卷问卷回收份回收率为有效率为。最后我们在分析综合结论的基础上从小卖铺食品安全现状学生食品安全意识校园可能出现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反馈。  三综合结论与分析反馈  食品安全现状:经访谈与实地考察①该铺面老板对于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了较完整的食品进货、储藏、销售及清理标准。②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。③在经营环境方面上其满足基本的卫生环境条但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。④铺面老板对于食品卫生安全知识有一定的了解并且也较为注重。⑤经随机的抽样查尚未发现存在变质或是过期食品据了解也未曾发生过相关的食物中毒事件且普遍的消费者对该小卖铺的反应较为良好。  学生食品安全意识:该次问卷调查我们共设计了十个问题包括:①你平常是否常到北苑小卖铺购物②你会到该小卖铺购物的原因是③购物时你一般会关注食品包装上的相关信息么④你了解一些相关的食品安全知识么⑥你是否在该小卖铺里吃过亏(不幸买到过期变质食品或是劣质物品)⑦你是否了解消费者的相关维权知识并时常关注食品安全问题的相关新闻⑧你平时是否关注过自己的消费权益并时时维护自己的权益⑨你吃亏时你是如何维权的⑩你对于如何保障我们学校食品卫生安全有何较好的意见与建议经调查后我们了解到我校大学生基本上具有一定的食品安全意了解一些基本的相关安全知也具有一定的相关自我保护意识和辨别能力。从整体上说我校学生的自我保护意识较强但辨别力不高控制力不强维权意识不够。为此有必要进一步加强学生们的相关知识传授加强同学们的维权意识与维权行动。  可能出现食品安全问题的原因分析:①食品生产商不顾消费者的生命安全出产掺假、掺劣的食品从源头上埋下了安全隐患。②食品在运输存储方面未能达到标准同时又缺乏相关部门的质量监控与管理。③经营商虽然有食品安全意识但又存在麻木侥幸的心理可能为了蝇头小利而抛弃消费者安全至上的理念从而可能做出卖假、卖劣的不道德行为从而进一步将安全隐患触发。④消费者缺乏必要的食品安全知识与安全隐患意识其在购买食品之时未去关注相关的食品安全信息最终引发安全事故。  参考性建议:①国家应不断完善食品经营法律法规加大食品安全执法部门的执法力度。政府部门应大力发挥行业协会及相关消协的作用使之真正成为沟通政府、企业、消费者之间的一座桥梁并引导新闻媒体的人民喉舌的作用大力普及宣传食品安全的知识做好食品安全的监督和跟踪。②加强生产者与经营者的法律意识与道德意识提高其综合素质。食品生产者与经营者应牢牢树立顾客生命安全第一顾客利益至上的理念自觉执行相关的食品卫生安全法规标准自觉采取保障食品安全的举措。③开展科普教育加大食品安全知识的宣传力度提高消费者的自我保护能力。大学生应加强自身食品安全知识水平提高食品安全的能力并在日常生活中关心与食品安全相关的新闻增强自身对于食品安全的认识同时通过自身对食品安全知识的了解积极进行食品卫生安全知识的宣传工作,使更多的人了解食品卫生安全知识为校园食品安全环境贡献自己的一份力量。

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