豆腐菇丁炒韭菜
简介
昨天就答应牛小子,让他今天陪我在市场。因为对市场餐厅里的DD,极度的恐惧,我还是自己带点小炒菜好了,于是就备好了食材,今天早上炒制一下,玩的还是混搭,用的材料的豆腐,杏鲍菇,还有韭菜,除了韭菜其它二款食材均是牛小子喜欢的。这也满适合现在春闲浓浓的时下。看起来小清新的菜吃起来也极小清新了,送上先,喜欢的也可以同样炒起哦。
食材
主料
杏鲍菇1个
豆腐2片
辅料
油适量
盐适量
韭菜适量
豆酱姜汁适量
豆腐菇丁炒韭菜的做法
1.备杏鲍菇,豆腐 ,韭菜。
2.杏鲍菇及豆腐改刀成小块。
3.热锅加油,将豆腐下锅。
4.煎至豆腐微有酥黄,再将杏鲍菇丁下锅。
5.煎至二者食材均匀出味,就沥油出锅备用。
6.炒锅坐回炉上,微热后,将韭菜下锅。
7.加适量细盐同炒。
8.再将事先出锅的豆腐及菇丁回锅。
9.再加适量豆酱姜汁调味即可。
10.一份小清新的豆干菇丁炒韭菜完成。
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