西红柿炒茄子
简介
一直在美食网上看到这个菜,这是第一次做,这类与番茄有关的食谱我都喜欢,因为酸酸甜甜就是我!很好的下饭菜呢,如果你没有胃口,不想吃油腻的话,来道这个菜是个不错的选择哦!
食材
主料
西红柿3个
茄子2条
辅料
青蒜骨5条
油适量
酱油适量
热开水适量
西红柿炒茄子的做法
1.茄子滚刀切块,西红柿切片,青蒜骨切小粒粒;
2.炒锅下油烧热,倒下茄子;
3.小火慢慢的翻炒至软身;
4.倒下青蒜粒;
5.倒下西红柿;
6.全部翻炒均,炒至西红柿变软出汁;
7.淋入酱油、倒下热开水炒均;
8.盖上盖子焖煮2分钟;
9.开盖,炒几下即可出锅。
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