冬瓜薏米汤
简介
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。除此之外,冬瓜还有清热化痰、消肿利湿、防癌抗癌、润肤美容的作用。今天做的是一道适合炎炎夏日的解暑汤——冬瓜薏米汤,做法简单,消暑解渴。
食材
主料
猪骨头400g
冬瓜500g
玉米半根
干贝2颗
辅料
盐适量
熟薏米适量
冬瓜薏米汤的做法
1.将猪骨头飞水,备用。
2.准备好冬瓜、玉米、干贝。
3.将熟薏米浸泡,洗干净,备用。
4.汤锅里加水,随冷水放入猪骨头、冬瓜、玉米、薏米、干贝。
5.大火煲沸后,转小火煲1个半小时。
6.出锅前加盐调味即可。
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