快菜炒鸡蛋
简介
买了一把快菜,特意剩下一颗留作早晨炒蛋的时候放在里边,简单的炒蛋因为这颗小快菜儿清新起来。
食材
主料
快菜1棵
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
快菜炒鸡蛋的做法
1.食材:快菜、鸡蛋
2.快菜洗净掰开。
3.洗净的快菜切成丝。
4.鸡蛋打入碗中,加入切好的快菜,加入少许食用盐和少许料酒。
5.搅打均匀
6.锅中烧热油,倒入搅打均匀的快菜蛋液。
7.推炒至蛋液凝固即可关火盛出。
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