淡菜萝卜汤
简介
依然是家乡的美食,前段时间逛超市发现的淡菜干,赶紧买了些,做了这个小时候吃的比较多的一道美食,打打牙祭。家人也比较爱吃!
食材
主料
白萝卜500g
淡菜干100g
辅料
生姜适量
胡椒粉适量
肉米适量
淡菜萝卜汤的做法
1.准备好原料。
2.淡菜干提前用清水泡发处理干净,再加水烧开焯一遍。
3.萝卜去皮切丁。
4.一样开水锅里焯烫一遍,过凉水。
5.热锅凉油,煸香姜末,加人肉米翻炒变色。
6.加入处理好的萝卜,淡菜。
7.翻炒十几秒。
8.加水换砂锅加盐,鸡精调味再改小火炖十几分钟烧开。
9.最后撒点胡椒粉就可以。
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