金钱黄瓜简介黄瓜,我国南北均有生产,春夏两季大量上市,秋冬两季亦有。黄瓜的吃法也很多,还可以做各种荤素菜肴的配料,深受每个家庭的喜爱。食材主料黄瓜750g 辅料干红辣椒6个花椒15粒白糖适量米醋适量味素适量盐适量食用油适量 金钱黄瓜的做法1.主料:黄瓜。2.黄瓜洗净切成圆片,放入盐腌半小时,用净水洗一下,挤去水分,辣椒切成圈。3.锅里放油烧热。4.放入花椒炸出香味捞出,放入辣椒炸成深红色,放入糖、米醋烧开成汁,汁放入碗里。5.把腌好的黄瓜放入热汁里拌匀腌制,吃的时候装盘上桌。6.爽脆,酸、辣、甜的金钱黄瓜让你吃起来,爽口、很开胃口的。
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