紫薯菊花酥

紫薯菊花酥紫薯菊花酥简介看别人的方子，估计看岔了，最后做出来的是菊花酥，哈哈。感觉真难，我的馅料放的不均匀，有的地方有，有的地方没有，不大好看食材主料油60g 水40g 面粉100g 低粉70g 紫薯150g 辅料白糖适量紫薯菊花酥的做法 1.水油皮：100g面粉 2.油30g 3.水40g 4.拌匀成团，这是水油皮，饧20分钟 5.油酥做法：低粉70g，我用的中筋面粉加玉米粉调制的4：1比例 6.油30g 7.混合成团饧20分钟 8.紫薯去皮 9.进微波炉5分钟 10.压成泥 1...

紫薯菊花酥简介看别人的方子，估计看岔了，最后做出来的是菊花酥，哈哈。感觉真难，我的馅料放的不均匀，有的地方有，有的地方没有，不大好看食材主料油60g 水40g 面粉100g 低粉70g 紫薯150g 辅料白糖适量紫薯菊花酥的做法 1.水油皮：100g面粉 2.油30g 3.水40g 4.拌匀成团，这是水油皮，饧20分钟 5.油酥做法：低粉70g，我用的中筋面粉加玉米粉调制的4：1比例 6.油30g 7.混合成团饧20分钟 8.紫薯去皮 9.进微波炉5分钟 10.压成泥 11.油酥水油皮混全成团 12.擀成大皮，卷起，再擀，多擀几次 13.分成6份 14.分好的皮子，按扁后，取紫薯泥放上 15.包入紫薯泥后，按扁 16.剪四刀 17.再剪成12刀的样子，依次放入烤箱 18.190度，中层上下火，20分钟即可

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