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农村创业项目分析:巴西菇种植.docx

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上传者: 一个很怀旧的大男孩 2017-05-20 评分1 评论0 下载0 收藏0 阅读量319 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《农村创业项目分析:巴西菇种植docx》,可适用于行业分析领域,主题内容包含农村创业项目分析:巴西菇种植  【品种介绍】  巴西菇原产于南美巴西又名姬松茸菇体滑爽脆嫩营养十分丰富属于食、药兼用菇类。  巴西菇子实体粗壮菌盖扁符等。

农村创业项目分析:巴西菇种植 【品种介绍】 巴西菇原产于南美巴西,又名姬松茸,菇体滑爽脆嫩,营养十分丰富,属于食、药兼 用菇类。 巴西菇子实体粗壮,菌盖扁圆形至半球形,直径 5 11cm ,表面有淡色至栗色纤维 状鳞片,盖缘有菌幕碎片 ; 菌肉厚,白色,受伤后变橙黄色 ; 菌褶离生,较密集,初时乳白 色,受伤后变肉色 ; 菌柄圆柱状,中实,柄基部稍膨大,柄长 4 14cm ,粗 2 3cm ,菌 柄圆环以上的菌柄乳白色,菌环以下有栗色 ; 纤毛似鳞片 ; 菌环着生菌柄的上部,膜质,白 ; 孢子印黑色,孢子光滑,宽椭圆形至球形。 经过美国、日本、中国专家研究证实:巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮 阳和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。有神奇的养身治病功能。 据报道,巴西菇中含有 18 种氨基酸,总量为 30.87% ,对人体十分有益,且具有降 血脂、安神和防止动脉硬化等功效,在国际市场十分走俏,极具种植价值。 【巴西菇种植前景】 巴西菇子实体脆嫩爽口,香气浓郁,风味独特,营养丰富,具有较高的食用和药用价 值。 营养价值:巴西菇的成分包括蛋白质、脂肪、维生素、灰分及醣类等,与其它菌行相 比,巴西菇的蛋白质和糖质含量较丰富,且子实体中多糖体 B-16-D 葡聚糖蛋白质复合 含量较多,陆续证明为可调节免疫系统功能及降血糖功能,确认其在医学免疫疗法上及敬 用上的价值。至 2011 年在日本约有五百家医院使用巴西菇来辅助癌症治疗,与菇菌类 的当红产品灵芝相较,巴西菇每一克约含有六十到七十毫克的 B-16-D 葡聚糖蛋白质复 合体,比灵芝的十到二十毫克高出许多。 另外,巴西菇含有独特的 RNA- 蛋白质复合体,对抗腹水癌的癌细胞时比猴头菇科的 菇菌更有效果。其它菇行多糖体会因为腹水癌细胞增殖速度过快,无法地阻挡癌细胞对生 物的影响力。 由于巴西蘑菇中含有多种营养和功能成分,相关的休闲产品、功能饮品、胶囊、药酒 等,都有很大的开发潜力。 随着人们生活水平的提高,饮食结构在不断转变,人们从吃得饱向吃得香,吃得好的 营养型、保健型改进,而巴西菇被历代奉为 长寿菇 抗癌之宝 ,必然成为广大消费者 作为营养保健食品的首选。发展巴西菇 [ 来源 :www.cyonE.com.cn/] 生产正是满足人们日 益不断提高生活质量的。二是开发潜力巨大。初步认定巴西菇含多种维生素和氨基酸,可 治疗和预防多种疾病,开发利用巴西菇潜能必然拉动对巴西菇产品的更大需求。三是市场

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