芹菜鸡丝芹菜鸡丝
简介
芹菜营养十分丰富。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。鸡肉蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
食材
主料
芹菜400g
鸡胸肉50g
红辣椒50g
辅料
油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
芹菜鸡丝的做法
1.食材:芹菜、红辣椒切段
2.鸡肉切丝,注意别太小
3.锅...
芹菜鸡丝
简介
芹菜营养十分丰富。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。鸡肉蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
食材
主料
芹菜400g
鸡胸肉50g
红辣椒50g
辅料
油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
芹菜鸡丝的做法
1.食材:芹菜、红辣椒切段
2.鸡肉切丝,注意别太小
3.锅内下少许油加热
4.下鸡肉快速翻炒
5.2分钟后加入芹菜和红辣椒继续翻炒,并加入盐、糖、蚝油调味
6.3分钟后这道菜就算做好了。
7.起锅装盘
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