啤酒焖带鱼

啤酒焖带鱼啤酒焖带鱼简介小沈同学最近爱上吃鱼了，前提必须是大沈帮她处理干净细骨，她才敢下嘴。隔天我就提议：明天吃带鱼吧！小沈明确同意。而大沈非让我买东海里的带鱼，说东海带鱼肉质肥厚。我彻底晕倒：买条带鱼还得让我一家家去问出处呀！得，尽量挑大的，肥点的买吧，至于是啥海里的，我才不管呢！食材主料带鱼1条萝卜1个辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量白糖适量黑胡椒粉适量干淀粉适量姜适量啤酒适量啤酒焖带鱼的做法 1.萝卜切半圆片，姜切末 2.带鱼处理干净，剪成段，放盐，料酒...

啤酒焖带鱼简介小沈同学最近爱上吃鱼了，前提必须是大沈帮她处理干净细骨，她才敢下嘴。隔天我就提议：明天吃带鱼吧！小沈明确同意。而大沈非让我买东海里的带鱼，说东海带鱼肉质肥厚。我彻底晕倒：买条带鱼还得让我一家家去问出处呀！得，尽量挑大的，肥点的买吧，至于是啥海里的，我才不管呢！食材主料带鱼1条萝卜1个辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量白糖适量黑胡椒粉适量干淀粉适量姜适量啤酒适量啤酒焖带鱼的做法 1.萝卜切半圆片，姜切末 2.带鱼处理干净，剪成段，放盐，料酒，姜末腌制半小时 3.拿一空碗，倒入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蒸鱼豉油，适量白糖，少许黑胡椒粉搅拌均匀待用 4.腌制后的带鱼清水冲洗沥干水，放入干淀粉拍一下 5.热油，带鱼段慢慢煎制 6.一面定型后，再翻面，至两面微黄 7.倒入剩余姜末 8.倒入配制好的调料 9.倒入萝卜片 10.加啤酒 11.与食材相平 12.开盖，大火煮开，再盖盖焖煮至留有少许汤汁即可

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