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香葱腊肠肉松面包卷

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香葱腊肠肉松面包卷香葱腊肠肉松面包卷 简介 很久没做面包了,突然就很想吃肉松面包,可是家里没有肉松,所以就一直没做,等到周末终于去了一趟超市,买了一罐肉松回来。没有火腿肠,就用腊肠代替了,没想到用腊肠做出来的味道很咸香,很好吃。 食材 主料 高筋面粉200g 砂糖20g 鸡蛋1个   辅料 腊肠1根 葱花适量 肉松适量 酵母3.5g 清水90g 盐1/4小匙 黄油20g   香葱腊肠肉松面包卷的做法 1.把材料(黄油除外)放入面包机按揉面25分钟 2.加入软化的黄油继续揉面25分钟停止 3.揉成光滑面团 4.发酵2倍大 5...

香葱腊肠肉松面包卷
香葱腊肠肉松面包卷 简介 很久没做面包了,突然就很想吃肉松面包,可是家里没有肉松,所以就一直没做,等到周末终于去了一趟超市,买了一罐肉松回来。没有火腿肠,就用腊肠代替了,没想到用腊肠做出来的味道很咸香,很好吃。 食材 主料 高筋面粉200g 砂糖20g 鸡蛋1个   辅料 腊肠1根 葱花适量 肉松适量 酵母3.5g 清水90g 盐1/4小匙 黄油20g   香葱腊肠肉松面包卷的做法 1.把材料(黄油除外)放入面包机按揉面25分钟 2.加入软化的黄油继续揉面25分钟停止 3.揉成光滑面团 4.发酵2倍大 5.发酵好的面团取出压扁排气,再重新揉搓面团滚圆 6.再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开 7.用叉子插上小孔,进行二次发酵约40分钟 8.准备的葱花、腊肠切小丁 9.发酵好的面包撒上芝麻,再撒上香葱和腊肠 10.预热烤箱后,放入烤箱上下火中层180度17分钟 11.烤好的面包取出 12.放温后翻过来,用擀面杖轻轻的擀一遍,这样容易操作,再抹上沙律酱,撒上少许肉松 13.卷起来,定型5分钟后再切段,两边涂上沙律酱沾上肉松即可
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