凉拌虫草花
简介
虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。
食材
主料
虫草花80g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
辣椒酱适量
白砂糖适量
凉拌虫草花的做法
1.虫草花用水浸泡20分钟
2.放入开水锅中煮5分钟
3.捞起虫草花沥干水分
4.放入适量的盐
5.放入一羹白砂糖
6.放入一羹辣椒酱
7.倒入适量的酱油搅拌均匀即可
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