金针菇乌鸡汤
简介
春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒,有增强体力、强壮身体的作用。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝。想要增加汤的滋补功能,还可以加一些食补的原料,金针菇就是蛮不错的选择,能有效地增强机体活力,可以抑制春季花粉所引发的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。
食材
主料
乌鸡500g
胡萝卜230g
金针菇120g
辅料
清水适量
鸡粉适量
金针菇乌鸡汤的做法
1.食材:乌鸡、胡萝卜和金针菇。
2.乌鸡择洗干净,去皮,焯烫一下。
3.乌鸡放入电饭煲内胆中,加入清水。
4.盖锅盖,通电,选择【2小时煲汤】功能键。
5.时间到,将电饭煲的乌鸡汤倒入砂锅中。
6.放入金针菇。
7.盖锅盖,大火煮5分钟。
8.揭盖,加入适量的鸡粉调味,熄火盛出。
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