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超市实习工作总结.docx

超市实习工作总结

Karen淑娴
2017-08-08 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《超市实习工作总结docx》,可适用于职业岗位领域

超市实习工作总结  超市实习考验的是实习生们的耐心以及细心下面超市实习工作总结是为大家带来的希望对大家有所帮助。  第一篇:超市实习工作总结  社会是个大熔炉无论你是谁也不管你来自何方走进去再走出来就截然不同。你会更加去考虑别人的想法和感受你会乐意帮助别人你会学会宽容别人这不仅仅是为了方便别人你也是在帮助自己帮助自己成长帮助自己进步如果你为难别人就是再给自己设置障碍你给予了别人多少不便你也会得到多少或许会更多。学会做人学会爱人和关心人。你或许本来做事不是很认真但是现实是残酷的你必须认真否则你会受到批评甚至随时都会被解雇你必须勤奋因为老板喜欢勤奋的员工做个有责任心的人把自己的工作做好当出现错误的时候必须主动承担敢于面对。  我在假期社会实践做的工作是收银员在超市做第一次走进超市对于一切都很新奇。因为每次逛超市都是从正门入口进去而这次是以员工身份从旁边的员工通道进去。进去后是个通向地下的楼道微弱的阳光飘浮在半空让人产生许多奇妙的幻觉第一次走还真不习惯我像个没头的苍蝇到处乱撞。后来才知道所有员工吃饭、休息或者办公都是在地下这才使得超市卖场显得井井有条。在人事部正式的报到后我就真正成为员工了。前一个星期是让我学习的阶段每天跟着不同的师傅。我的第一个师傅性格活泼我在她旁边看了一会儿就跃跃欲试了。于是她让我试试。我小心翼翼接过顾客拿来的商品对着机器扫过条码。一声嘟的长音商品的价格、名称、编号等都显示在显示器上了。我看看师傅她对我笑了笑大概是觉得我当时激动的表情很幼稚吧在接下来的几天中我又跟不同的师傅学习了不同的款方式增长了好多应变的经验。有的时候条形码扫不上可以用键盘敲编码或者没有条形码时要根据不同的分类给不同的科打电话询问。还有的时候出现一些超过我的权限范围需要请示的问题可以打给总台去广播  总之面对千变万化的麻烦中经验不是学得来的而是慢慢积累来的重要的是应变。一星期后我不能再在师傅的庇护下生存了。我开始自己找钱自己装兜自己负责所要面对的一切一切幸好大家对于我这个新手还比较照顾常常询问有没有遇到困难顾客看见也问我是不是新来的但是好景不长没有几天我就麻烦不断了。主管规定我们给顾客装兜时要节约用兜但顾客常常抢走好多兜回家装垃圾。什么还装别的东西啦没有车筐啦走着回家怕兜不结实啦楼层高啦回民啦总之就是有好多各种各样的理由要兜。我真佩服他们怎么会想出这么多理由而且每个理由还似乎都应该是理直气壮的!如果他们买完东西要去美国我是不是还要为他们准备机票好像他们来买东西就应该满足他们一切合理或不合理的要求不行使一下自己上帝的主权就吃了大亏!不能像首长一般趾高气扬的指指点点一下就不能满足自己购物的欲望我在开始做这份工作的时候认识到自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距但我能够克服困难努力学习端正工作态度积极的向其他同志请教和学习能踏实、认真地做好本职工作为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会也算是对自己工作的一个总结吧。作为与现金直接打交道的员工我认为必须遵守超市的作业纪律在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。我在进行上班时不可擅离以免造成钱币损失或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。不可为自己的亲朋好友结算以免引起不必要的误会和可能产生的利用职务的方便以低于原价的以企业利益来图利于他人私利或可能产生的内外勾结的偷盗现象。员工在工作时不可放置任何私人物品。因为随时都可能有顾客退货的商品或临时决定不购买的商品如果有私人物品也放在银台上容易与这些商品混淆引起误会。员工不可任意打开银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素也会使人产生对银员营私舞弊的怀疑。  不启用的银通道必须用链条拦住否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。员工在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。员工要熟悉卖场上的商品尤其是特价商品以及有关的经营状况以便顾客提问时随时作出正确的解答。做事情首先要考虑的是把事情做好而不是谁会从其中得到多少的利益或者是名利如果你只是想着得到些什么而不是把事情做好你会什么也得不到认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是工作的一个环节不要以为该顶工作是最容易不过的往往由于该项工作做得不好而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋正方形或长方形的商品装入包装袋的两例作为支架瓶装或罐装的商品放在中间以免受外来压力而破损易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口以避免顾客提拿时不方便一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好以方便顾客提拿提醒顾客带走所有包装入袋的商品防止其遗忘商品在银台上的情况发生。  ()注意离开银台时的工作程序。离开银台时要将暂停款牌放在银台上用链条将银通道拦住将现金全部锁入银机的抽屉里钥匙必须随身带走或交值班长保管将离开银台的原因和回来的时间告知银员离开银机前如还有顾客等侯结算不可立即离开应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的银台结账并为等侯的顾客结账后方可离开。以上是我认为在超市工作过程中应该注意的问题。要注意工作时候那些小小的细节以为顾客服务为宗旨为顾客提供精良的服务树立良好的工作形象同时也为超市建立了良好的形象。随着超市日益走进了寻常百姓的生活与传统的百货商店售货员不同超市员工一般并不直接或主动与顾客打交道。顾客在店内通过比较选购自己喜欢的商品之后自行到超市出口处结账。这时候超市银员的重要性就显现出来了。我先前以为银员的工作很简单就是把顾客所选物品的价款结清。实际上虽然为顾客提供结账服务是银员的基本工作但这不是银工作的全部不能简单地把银工作等同于结账工作。这是因为大多数超市的出入口都与前台作业区设计在一起顾客踏进超市看到的第一个超市员工就是银员选好商品结账时直接接触的还是银员银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象。因此超市银员的工作职责还包括为顾客提供良好礼仪服务的重要内容。另外超市作为一个经营实体其经营特点决定了超市银工作必须配合整个超市的经营工作以达到超市利润最大化。所以超市银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。  一、为顾客提供结账服务此时必须要高度的准确杜绝任何错误的发生以防止任何损害顾客或者企业利益的事情发生。  二、为顾客提供咨询服务银员不仅要熟练掌握银工作技能还要全面了解整个商场商品的布局。在顾客询问时要能够准确回答顾客的问题热情礼貌待客做好导向服务。到最后。学会和别人合作。  我在超市收过钱也就是做过收银员看着是个很简单的工作你只要记着那几个键就好了挺简单的其实不然我考虑到把事情做的极致必须考虑到很多问题。最基本的问题你得会识别钱即使你识别了钱你还得会以更快的速度识别因为超市他有高峰期如果你的速度比较慢就会有好多人排队在你收钱之前你要提醒顾客出示自己的会员卡之后你要提醒他们查看自己的找零是否正确。认真敲击每一个键确保正确如果对不上账单的话你是要负责的少的话你是要补上来的。在做这些细节工作的时候必须认真也得讲效率也就是速度。如果你老出错即使你补上来了你也会被解雇的如果你工作效率不是很高或许也被解雇因为没有一个老板会想用没有责任心的员工在同等条件下他们会喜欢高效率的员工。你是一个收银员你是店里的一员你不能只是考虑自己的那块天地你还要熟悉其他的工作流程你得熟知商品的价格在操作的过程中如果觉得有什么不对劲随时把情况反映出来这样随时纠正在问题出现之前就把麻烦解决掉。比如一种商品的进货价已经改变了系统上仍然是以往的价格如果不改正过来会影响店里的效益或者消费者的利益。另一种情况因为每个超市里都有散装的商品这样你更得注意了因为搭称的那边可能会出错你得会把关看他的单价对否还有就是数量和标签上的是否符合。还有一种就是一些人的不好的习惯他们会把东西装在衣袋里你得了解他们的手段。比如一些小孩他们手里会拿个棒棒糖如果你忘了收钱他们知道也会不提醒你尤其是在小城镇。这是主要的问题当然还会有其他的细节问题。。。。如果你想把自己的工作做的好做的高效率你必须有认真负责的态度工作流程要熟练还有就是一颗热情乐于助人的心。有团队精神学会和别人合作。  工作中我们会和人交往在那交往的对象就是顾客同事还有老板一切事情的前因后果都是有人来操作的事情结果的好坏和人有直接的关系处理和和人的关系会让你减少不少麻烦会让你更高效的做事。顾客是上帝我们就先从顾客说起吧。如果站在我当时的立场上现在我的想法是这个样子的。当他们走到我那的时候我提醒他们出示会员卡之后提醒他们看下自己的找零是否正确然后帮他们把东西装好如果比较忙的话我会给他们一个袋子让他们自己装这其中要用自己的微笑和热情和他们交流当他们有什么要求的时候要帮助他们当发现他们有什么需要帮助的时候主动去帮助他们如果他们有什么问题要和解而不是用讨论和争吵来解决。你乐意去帮助他们让他们满意他们以后会更加支持你们的工作他们高兴字你这消费你们的营业额会增加效益会提高这不正是你店里想看到的状况吗相反我观察了另一种现象收银员和顾客发生冲突因为一个很小的问题。比如当顾客索要塑料袋的时候他会以很轻硬的语气说不可以这是要收钱的这样会弄得顾客很不高兴当他们有什么不明白的去咨询的时候有的人会以一种不耐烦的语气回他这样也会给他们一种不好的印象没有了顾客你的上帝都走了你会待的更好更长久吗答案是否定的。因此为了他们更为了我们我们要把他们服务好这样我们才会成长的更好发展的更好。还有就是处理好和同事的关系和同事搞好关系你会把工作做的更加的好。试想一下这种情况今天一种商品的价格要改了你的那个同事刚好知道如果你和他还比较不错他会即使的提醒你你这边的工作会比较容易做省去了一些不必要的麻烦。和他们的关系搞好了你平时工作中有什么难题他们都很很乐意帮助你。怎么和同事处理好关系呢你平时乐意帮助他们和他们分享自己的快乐把他们当朋友他们也会对你好的至少不会对你坏的!你做的好老板对你满意你的工作会比较顺利得到的回报更更多的。  做一个好员工首先要做好自己的本职工作。其次在工作中发现了问题要帮助老板即使的去解决因为问题解决了店才会有更好的发展最后是态度问题当老板帮你指出自己的错误的时候一定要干预承担并且要感谢他还要即使的去改正。生活就是这样像五味瓶有苦也有乐是那么的难但是如果你有信心去做好他也就不觉得苦了因为你看到了希望希望在向你不停的招手太阳在向你微笑你会发现活着真好。工作中合作精神非常重要如果我们不愿意和对方合作自己去做的话结果还会用更多的时间去做。团队精神从现在开始要培养熟话说得好三个臭皮匠顶个诸葛亮宗仁的智慧是无穷大的。所以一定要想办法充分利用那份资源。学会高校的工作有团队精神恐怕找不到工作很难!把小事情做好你有吗这是一种心态一种境界好多人都做不到。印象让客户满意各方面都需要到位。很多重要的时刻都需要领导去拍板。对于我自己而言不管在哪里心态很重要以前一直担任的是学生的角色而这次是工作人员的角色。需要和同事去相处并且要完成领导安排的任务。  通过这次假期实践我发现思考很重要不管做什么都要清楚这件事的目的是什么怎么做才能做到最好把事情要考虑的很周到。刚开始的时候我只是把报纸送到办公室后来同事告诉我要学会察言观色每天在领导来办公室之前应该把水倒好同时收拾好办公室在公司里主动做事没有什么坏处。后来我这么做了受到了领导的表扬。这也给我以后出身社会提了醒做自己该做的同时做自己力所能及的。这次的实践很成功我相信在自己以后的学习生活中我会做的更好。  第二篇:超市实习工作总结  前言  社会实践是迈上社会的基础社会实践让我们经验丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经历了超市的工作之后我明白了很多事情看起来简单但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视不但要细心、周全还要有策略谋划。总之任何事情都要全面地考虑,认真地对待。  一实习目的  尝试经商的滋味增加自己的阅历积累社会经验。作为一个大学生毕竟身在学校接触社会的机会很少我们需要有更多的体验更多的经历为我们以后就业做好准备。同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费减轻家里的负担。  二实习时间  xx年月日xx年月日  三实习地点  **超市  四实习人:  XXX  五实习内容  毕竟这是我人生中第一份工作我很珍惜。开始工作之前我承诺:我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进**超市的那一步起我就明白我已经是一名员工了我的言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质更代表了我们**超市的形象。我在**超市主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练我熟练地掌握了货物的称量、买卖、进退方法及注意事项等等。在职期间我认真履行**超市十八字宗旨和十六字准则即全心全意为人们服务百分之百让顾客满意宗旨和文明经商热情服务提高素质争创一流准则用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。闲暇之余我努力负责好我们冷冻区货物的陈列状况及日期记录努力做到让每一位顾客看到一个新颖整齐的货区。  一个超市从计划经营到筹备资金到经营管理再到从中赢利、久远发展需要很复杂很周密的安排其中的每一个细节都不容忽视。我充分利用下班时间对我们超市的构造、分化以及管理做了一个调查简略的总结了一个超市的构造和经营管理方略。  首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造分内部构造和整体构造。  内部构造我们超市共分十三个区分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。其中洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等针织区包括各种品牌的各种衣服有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等等还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等鞋区包括各种品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等日用百货中的商品很多包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种名贵药物炼制而成的补品酒等调味区包括调味料、调味酱、罐头等饮料区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等食品区包括膨化食品、饼干、方便面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等油粮区包括各种食用油和多种米面等散货区包括散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等冷冻区包括各种冷藏食品像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外我们超市还另设了同心金店、小家店、济仁大药房、游戏厅和西餐厅。同心金店专卖金银玉制品小家店除卖小饰品和钱包等还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐为方便顾客就餐餐厅还设置了中餐位区。超市入口处设有服务台服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。  整体构造一个超市也算一个小的公司也需要有各个部门协调一致的运行、管理。我们超市设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、营运部、保卫科、休息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商讨会议的地方结算室主要负责超市货物的进出结算会计室负责对结算室的工作进行核实微机室将会计室的统计结果输入超市的账户中并将商品的价格输入微机纪录中另外如果有新成员要到超市工作也需要到会计室报名收获区主要负责货物的进购并对货物进行质量和数量上的检查物流中心有进货储藏室、退货储藏室、冷库等营运部主要是定期对卖场的各个方面情况进行检查保卫科主要维持超市的秩序和安全另外还负责超市部件的安全检查等休息室是为超市工作人员特别需要而设立的服务区是为顾客车辆停放和特别需要而设立的顾客服务区是专门为顾客休息而设立的服务场所。其中会计室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较紧密收获部要将退货、进货的账目交到会计室里另外如果有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格。  第三篇:超市实习工作总结  第一天开始了!早上我接到了爱家超市给予的工作证(当然是见习的)并与生鲜部的部长见了面他把我们带到生鲜区简单地作了安排便丢下了我们。我们都有些无所事事不知该做什么想帮忙又怕帮倒忙便四处游荡着可能由于无聊吧自己翻弄着自己的工作证。上面的一句话吸引了我的注意力是这样的:你爱家我爱家我们齐心协力创最佳。它和旁边的log共同构成了该超市的vi(视觉识别)。看到这儿不禁联想到以前所学的cis(企业识别系统)原来爱家超市也构建了cis。不错把企业名称融入宣传标语同时把顾客也融入到标语中以爱家、创最佳这样一种理念把顾客与企业融化为一个整体语言极具生活性和互动性。顿时自己的钦佩之心油然而生。过了一会儿组长过来给我们介绍了一些东西讲解了一些生鲜部的经营情况。谈到了诸如促销、定价、商品布局、商品多样性等情况。比如堆头与普通货柜的区别。堆头具有位置独立明显的优势借用它的这一特点用来摆放畅销商品以方便顾客购买或用来对某商品进行促销从而以吸引顾客的眼球提高销售量。而普通货柜用来陈列一般性的商品。超市为保证商品多样性有时不得不用部分亏损来换取。比如某些水果顾客很少购买但为了保证它在货柜上出现不得不把它陈列在货柜上而且还得承受不断的坏损而这些成本经常比销售额还高。目的其实很简单就是传递给顾客这样一个信息:我这里有您所需要的。想到这儿自己想到了木桶效应木桶容积的大小不取决于那个最长的木板而是取决于那个最短的木板。超市的这种做法再次印证了这个道理。组长介绍完一些情况后我们跟着生鲜部的一些小师傅学了些上货、选货、陈列的一些技巧我们便开始了现学现卖。  又开始了新的一天!早上一去自己就去冷藏室取货然后上架上货结束后对已上的货进行挑选挑出不合格的水果最后进行整理摆放。忙碌了一阵我们就在货柜间巡视。坦白说站久了真的好累啊!想找个休息的地方都没有。就员工休息的问题问了组长组长说没有休息室员工在工作时间内是不能随意休息的。我有些不满而且替那些员工表示不满超市是以自选商品为主的超市工作内容又很琐碎做完一些后在一段时间内是空闲的完全可以利用这些闲暇时间进行休息这样也有利于提高员工的工作效率没必要每时每刻都在货柜旁看着。下午组长给我们分发了一份组长岗位责任说明书我仔细阅读了一遍觉得内容主次分明符合hrm(人力资源管理)的需要。  最后一天开始了!今天除了做好日常工作以外我们也格外注重与组长的沟通。跟组长谈到员工的绩效管理、薪酬管理、企业与同行的竞争状况等问题。通过与组长的沟通了解到该超市并没有系统的绩效管理制度和薪酬管理制度他们的绩效管理与薪酬管理界限很模糊甚至可以说绩效管理=销售管理=薪酬管理。企业先给各商品部门下达销售指标然后各商品部以指标为中心展开经营超过指标就给予奖金否则扣钱。我个人完全可以理解超市的这种粗放式管理模式但并不以之为然。虽然这种模式能够很好的提高销售额为企业带来销售业绩但是并不一定能为企业带来最好的效益。比如在经济效益方面销售额可能上去了但是成本控制未必会做好随着销售不断的增加成本也势必会不断的增加最后高销售额并没有带来高的利润增长成本增速过于超过销售增速还可能导致利润下降。企业形象方面服务质量、服务水平很难有大的提高不利于客户的忠诚度建设、企业形象建设反过来还会制约企业的发展。从组长那里得知该超市在本市最大的竞争对手来自于天河城超市它的低价战略使爱家超市在商品定价、成本控制方面很有压力。而且天河城超市最近正在筹备一家新的大超市爱家超市将与之进行一场全面的竞争。在谈到这个问题时组长讲到并多次强调了一个词气势。我揣摩了许久这里的气势和所谓也在我看来首先企业上下同心斗志高昂形成高竞争力的企业文化其次竞争策略全面而有力再次高战斗力的宣传攻势。我想在现在的学习以及今后的工作中自己也需要气势。  

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