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菠菜豆腐小笼包

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菠菜豆腐小笼包菠菜豆腐小笼包 简介 下午接孩子放学的时候正好有个人在卖菠菜,一捆捆的,看上去还不错,就买了一小捆,竟然也有一斤了呢,做什么吃呢,冰箱正好还有块豆腐就做这个豆腐菠菜小笼包吧,味道还不错,有菜有饭,早上不爱做饭,吃两个小笼包,再喝杯豆浆或者牛奶,美好的一天开始了。 食材 主料 面粉2000g 菠菜500g 豆腐500g 虾皮10g 辅料 油适量 盐适量 蚝油适量   菠菜豆腐小笼包的做法 1.菠菜洗干净,并用开水绰过之后切成碎沫 2.豆腐切小丁,放入虾皮 3.倒入油、盐、蚝油、味极鲜、料酒适量搅拌均匀 4.面...

菠菜豆腐小笼包
菠菜豆腐小笼包 简介 下午接孩子放学的时候正好有个人在卖菠菜,一捆捆的,看上去还不错,就买了一小捆,竟然也有一斤了呢,做什么吃呢,冰箱正好还有块豆腐就做这个豆腐菠菜小笼包吧,味道还不错,有菜有饭,早上不爱做饭,吃两个小笼包,再喝杯豆浆或者牛奶,美好的一天开始了。 食材 主料 面粉2000g 菠菜500g 豆腐500g 虾皮10g 辅料 油适量 盐适量 蚝油适量   菠菜豆腐小笼包的做法 1.菠菜洗干净,并用开水绰过之后切成碎沫 2.豆腐切小丁,放入虾皮 3.倒入油、盐、蚝油、味极鲜、料酒适量搅拌均匀 4.面粉和酵母粉适量在一起发酵4-5小时 5.发酵好的面,都是网状的孔 6.排气揉面 7.分成均等的剂子 8.揉圆 9.擀面皮 10.包包子 11.放入蒸锅 12.小火蒸开锅,这样可以边蒸边醒面。开锅后20分钟即可 13.蒸好啦
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