香菇木耳蛏干炖鸡
简介
我们家是处在近海边,所以海鲜的东西不少。往年的时候,妈妈都会备一些干的蛏干,然后煲汤的时候放一些进去,这样的汤会显得更鲜美。加点香菇和黑木耳可以当菜吃。妈妈的手艺就是这样慢慢地被我学来的,妈妈说煲汤的时候,一定要把所以有的食材都炒入味焖入味了再放入清水,这样炖出来的汤味道非常好。所以我就学习了,所以现在我煲的汤,虽然不能跟妈妈比,但是老公说味道还是非常好的,听得我好开心,感谢妈妈!!
食材
主料
鸡肉300g
香菇150g
黑木耳150g
蛏干100g
辅料
鱼露适量
料酒适量
香菇木耳蛏干炖鸡的做法
1.鸡肉洗净
2.放在锅里焯水
3.香菇泡发
4.黑木耳泡发
5.蛏干泡水
6.鸡肉放在锅里加料洒炒香
7.再加适量的鱼露
8.炒香哦
9.加入洗好泡好的蛏干
10.焖出味道来
11.加入香菇
12.加入泡好的黑木耳
13.再焖一会儿
14.加入清水
15.大火开后,调小火再炖十五分钟
16.就可以吃了
17.味道营养都很好哦
本文档为【香菇木耳蛏干炖鸡】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。