干锅培根菜花
简介
花菜不仅是营养丰富的蔬菜,还是一种保健蔬菜,在十大健康食品中排第四,西方人还将花菜称为“天赐的良药”和“穷人的医生”,可见花菜的营养保健价值多高。花材质地细嫩,味甘甜美,食用后极易消化和吸收,适用于中老年人,孩子,和脾胃虚弱,消化功能不强者食用。这道菜搭配了培根,营养更佳口感也更加丰富,热别适合老人和孩子食用。
食材
主料
菜花500g
培根150g
洋葱100g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
五香粉适量
干辣椒适量
蒜适量
姜适量
干锅培根菜花的做法
1.菜花洗净,掰碎
2.烧一锅开水,下花菜,煮2分钟
3.捞出花菜,待用
4.培根切块
5.起油锅,爆香葱姜蒜
6.加入辣椒翻炒
7.加入洋葱翻炒出洋葱香味
8.然后加入培根,翻炒
9.下菜花,加入盐,五香粉,生抽
10.翻炒几分钟,出锅即可
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