槐蜜糯米藕
简介
秋天的干燥让人很不舒服,女儿这几天嗓子总是干干的,偶而还干咳几声,查了一下资料,藕和雪梨是最佳的润秋燥食物,还等什么,甜甜糯糯的槐蜜糯米藕上场啦!!
食材
主料
藕250g
辅料
蔓越莓果适量
牙签适量
冰糖适量
红糖适量
糯米适量
槐花蜜适量
槐蜜糯米藕的做法
1.将鲜藕去皮,切去顶端
2.提前浸泡5小时的糯米用筷子填进藕洞中,填的时候可以填一颗蔓越莓果在米里
3.填满后最上面放一颗小红果
4.这是全部填好的样子
5.用牙签将顶盖叉好,一定要叉结实,以免煮的时候米粒会跑出来
6.砂锅内放水和冰糖大火烧开
7.烧开后放入红糖,搅化,
8.将生藕放入锅中,烧开后转小火,盖上盖子,大概炖2-3小时,关火后就一直在锅中浸泡,吃的时候再拿出来切片
9.切片上盘后,将蜜汁浇在藕片上,既增加甜度又增加亮度,关键是蜂蜜吃多了也不会上火。。。
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