素炒藕片
简介
莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。
食材
主料
藕200g
韭菜60g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
素炒藕片的做法
1.准备材料:鲜藕和韭菜
2.藕去皮切薄片,韭菜洗净切段
3.锅内加适量底油
4.油热后加入藕片,加适量料酒,翻炒几分钟,
5.加入韭菜,翻炒几下
6.加入适量的盐,待韭菜熟透,加适量鸡精调味
7.起锅盛盘
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