蒜茸空心菜
简介
夏天是个蔬菜多多的季节,茄子豆角黄瓜空菜都特别多,而且空心菜容易生长,价格实惠,清炒很好吃空心菜的营养价值:空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益料哦
食材
主料
空心菜500g
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
蒜茸空心菜的做法
1.空心菜1把
2.将空心菜择好,去除老梗,黄叶,用清水冲洗3遍
3.洗好的空心菜沥干水汾
4.将蒜沫及干辣椒切好
5.热锅烧油,冷油下入辣椒和蒜
6.将空心菜倒入锅中爆炒
7.迅速的炒好空心菜,放入盐调味即可
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