山药炖鸡汤山药炖鸡汤 简介 我是个懒人,所以平常只用很简单的材料煲汤,只用几片姜,适量胡椒粉,能提味去腥,材料简单,做法也容易。 食材 主料 鸡肉100g 山药50g 辅料 姜适量 盐适量 白醋适量 胡椒粉适量 油适量 山药炖鸡汤的做法 1.买来的鸡洗净,切成块状 2.从超市买来的山药 3.锅中倒少许油,晃动锅,让油均匀沾满锅,下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右,炒出香味 4.倒入砂锅,倒入热水,一次性加足水,以没过食材2-4cm即可。 5.大火煮开后,撇出浮沫,继续煮10分钟后开小火煮2小时 6.取出山药泡入加盐...