桂花酸梅汤
简介
这个夏天前前后后做了不下五次,我确实爱死了这个味道,比吃冰棍还降温~~~如今立秋了,但中午还是很热,来一点这个就感觉瞬间凉快了,肠胃不好的不要冰镇,喝常温版的就好,貌似康师傅也出了这个,但是我觉得比我自己做的差远了
食材
主料
乌梅20g
山楂20g
甘草5g
陈皮10g
辅料
冰糖60g
桂花1g
清水1500ml
桂花酸梅汤的做法
1.准备原料
2. 将四味原料放入碗中,用清水浸泡几分钟后,洗净沥干备用
3.取一个砂锅,锅中倒入清水,放入各种原料(除冰糖和桂花)
4.大火煮开转中小火熬20分钟
5.关火后加入冰糖
6.滤出汤汁,撒少许桂花,放入冰箱保存,随喝随取
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