南瓜炒坚果
简介
人体需要维生素E、C、A等抗氧化物,它可以控制体内的氧自由基,保护人体免疫系统。而天然食物中,尤其是坚果,是抗氧化物的最佳来源。果富含植物纤维,有助于消化和防治便秘,但不会增加体重。松子含极丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质,并含维生素A、B1、B2、E及多种微量元素。能使人体获得固齿、补益、养生的功效。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。
食材
主料
腰果30g
松仁15g
南瓜201g
辅料
油适量
盐适量
鸡粉适量
南瓜炒坚果的做法
1.食材:腰果。
2.食材:松仁。
3.食材:南瓜。
4.将南瓜洗净,切丝。
5.热锅。
6.放入洗净的腰果。
7.倒入适量的粟米油。
8.炸至金黄,捞起,待用。
9.原锅放入松仁。
10.炸至金黄,捞起,待用。
11.原锅,倒入适量的粟米油。
12.放入南瓜煸炒一下。
13.倒入适量的冷开水。
14.盖锅盖,大火焖煮3分钟。
15.揭盖,倒入适量的鱼露。
16.加入适量的鸡粉。
17.炒匀。
18.将腰果和松仁回锅。
19.炒匀。
20.即可关火。
21.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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