丹麦土司

丹麦土司丹麦土司简介丹麦土司是一款重油面包，虽然用到的黄油很多，但只要做到开酥均匀，在品尝时是不会觉得油腻的。因为配方中含有蛋，奶粉，所以喜欢奶香味的同学一定不要错过哦。还有就是健康啦，家里用的是动物黄油，货真价实嘛，O(∩_∩)O哈哈~ 食材主料面粉500g 水240g 裹入黄油220g 辅料干酵母2小勺盐1小勺糖50g 奶粉15g 鸡蛋1个揉入黄油40g 表面刷蛋液适量丹麦土司的做法 1.除黄油外，混合所有原料，揉成面团，然后加入40克黄油揉匀，冷冻半小时 2.取出面团，如图，将面团和黄油...

丹麦土司简介丹麦土司是一款重油面包，虽然用到的黄油很多，但只要做到开酥均匀，在品尝时是不会觉得油腻的。因为配方中含有蛋，奶粉，所以喜欢奶香味的同学一定不要错过哦。还有就是健康啦，家里用的是动物黄油，货真价实嘛，O(∩_∩)O哈哈~ 食材主料面粉500g 水240g 裹入黄油220g 辅料干酵母2小勺盐1小勺糖50g 奶粉15g 鸡蛋1个揉入黄油40g 表面刷蛋液适量丹麦土司的做法 1.除黄油外，混合所有原料，揉成面团，然后加入40克黄油揉匀，冷冻半小时 2.取出面团，如图，将面团和黄油擀成片状，然后包起 3.取出面团，擀成长片 4.进行四折，然后冷藏1小时 5.再取出面团，擀成长片，进行三折，冷藏1小时，然后再取出将这一步重复一遍 6.最后取出面团擀成片状，经行整形 7.先切成若干个细条，再编辫子 8.放入模具经行最后发酵，面团变得很轻盈时就可以表面刷蛋液，232度烤10分钟，然后降温至190度烤30分钟

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