葡萄是酸性还是碱性
碱性食物主要成分是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性，这类食物称为碱性食物。那么葡萄是酸性还是碱性?来看看网给大家的整理吧。
葡萄是酸性还是碱性
葡萄属于碱性食物。
因为葡萄果实营养成分丰富，不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质，而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。而且葡萄还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。葡萄代谢后所产生的钠离子,钾离子,镁离子,钙离子较多,容易在体内产生形成碱性反应。而一般来说，含有钾,钙,镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以葡萄属于碱性食物。
但是吃完葡萄后忌立即喝水或喝牛奶，因为胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，容易产生腹泻。而牛奶会和葡萄里含有的维生素C发生反应，对胃有伤害。
吃葡萄的好处有哪些
一：葡萄能很好地阻止血栓形成
并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力对预防心脑血管病有一定作用。
二：葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用
常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
三：长期吸烟者可多吃葡萄
葡萄可以有效的帮助肺部细胞排毒 ，还具有祛痰的作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
四：而葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效
可以帮助器官植手术患者减少排异反应 ，促进早日康复 。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
五：想保持身材健美的人们应知晓的是 ，葡萄是吃了不容易发胖的水果
女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄 ，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
酸碱平衡误区
对于健康人群来说，我们的血液总是能够将pH值稳定在7.35-7.45这样的范围以内，靠的是缓冲溶液这种东西。缓冲溶液是高中化学的一个
知识点
高中化学知识点免费下载体育概论知识点下载名人传知识点免费下载线性代数知识点汇总下载高中化学知识点免费下载
，我们人体中不光是血液，其他体液也都有这样的作用。有的人可能会问胃酸靠什么缓冲保持pH值，事实上，高浓度的强酸或强碱溶液也是一种缓冲溶液，只是不如血液这么稳定，它的波动范围一般在1-2.5之间，通常在1.5-2.0。
事实上，在正常生理状态下，人体酸碱失衡并不容易发生。而一旦体液pH值低于7.35，已经属于酸中毒了，意味着患上非常严重的疾病。酸中毒早期常表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等症状，进一步发展可表现为嗜睡、烦躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。如果你真的属于所谓的“酸性体质”，最正确的选择是赶紧上医院，找大夫进行专业治疗。
人体有酸碱平衡调节体系，可以维持身体的酸碱平衡。大多数的碱性食品并不能单纯地提高人体PH值，因为当人体机制判断到碱性摄入过量后会释放酸性中和至平衡，令到碱性吸收接近0。要让身体更好地调节为碱性，不妨尝试从小量开始，逐步加大调理，让身体先去适应，吸收效果会更好。
用英文搜索同样的关键词，可以发现国外对酸性食品和碱性食品的“研究”远没有中国这么发达，国内这方面的“专家”可以向世界顶尖去努力。国人之所以更容易亲信这种理论，恐怕和传统的阴阳论有一定的关联。不过如果真的理解了“阴阳”的思想，应该至少可以想明白一个问题，任何食物都有阴阳两面，没有绝对的好也没有绝对的不好，所以为了我们自身的健康，抛弃那些所谓的酸碱理论吧，各种食物广泛摄取保持平衡才是关键性。
浙公网安备 33021202002483