大葱鲜肉包
简介
习惯了自己做面食,做馒头、蒸包子、擀面条,家人吃的放心,我做起来更开心啦~~面粉1.60元,猪肉7.68元,大葱1.20元。
食材
主料
面粉400g
猪肉300g
大葱200g
干酵母5g
辅料
芝麻油适量
盐适量
生抽适量
大葱鲜肉包的做法
1.酵母用水调匀,加入面粉中。
2.拌匀和好成光滑面团,饧发10分钟。
3.猪肉剁成肉馅。
4.大葱洗净、剁细粒。
5.大葱、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油、生抽拌成包子馅。
6.饧发好的面团分成小剂子,包入肉馅,做成包子生胚,饧发15分钟。
7.包子生胚放入笼屉;锅中水开,放入笼屉,隔水蒸15分钟即可。
8.蒸好的包子,白胖可人,肉馅葱香味足。
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