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热干面.docx

热干面

朱少新
2017-06-25 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《热干面docx》,可适用于初中教育领域

热干面《舌尖上的中国》在中国掀起了寻找美食的热潮而其中面的故事更是有趣兰州拉面、竹升面、臊子面悉数在列但我觉得少了样那便是武汉的热干面。武汉市湖北省的省会城市是汉江和长江的交汇之处。这两大江冲击形成了肥沃的江汉平原交汇出了灿烂的武汉文明孕育了璀璨的饮食文化。而热干面无疑是其中的“翘楚”。作为中国五大名面之一热干面自然有它的独到之处。相传在上世纪时有名叫李包的食贩一日因天气炎热将卖剩的面条煮熟后存放却不慎打翻了香油壶无奈之下他只得用油将面拌匀。神奇的事在第二天发生了李包将油面再加以调料一拌香气滚滚人们竞相购买。热干面也便在巧合中“出世”了。热干面面条筋道而棕色的芝麻酱糊在面条上恰是蚂蚁上树入口时面条的筋道芝麻酱的香醇瞬间扼住你的味觉神经。若是再佐以辣椒油。酸豆角。泡萝卜等配料实乃人间之美味。在诺大的武汉三镇中恐怕找不出不爱吃热干面的武汉人了吧!无论男女老少每个人都对其情有独钟都对他有着一份自己的特殊情感。因此每天早上赶早的时候或在车站或在街边总有一道别具特色的景观:一排人手端纸碗嘴边仍爬着着一抹棕色但脸上已是满足的笑脸。无论起得多么早工作多么辛苦只要能吃上一碗热干面就十分满足了。确实每个武汉人都有这一种热干面情怀我也不例外。以前我生活在武汉时热干面可谓是家常便饭。后来我离开武汉了。吃上一碗热干面成为了心底的渴望。因此每次回到武汉之前我都“下定决心”:我要吃热干面吃到撑。可我从没有兑现过。每当热气腾腾的热干面上桌就有一股暖流从心底淌过一种家的感觉油然而生。当面吃到嘴里时面香酱香弥漫在口腔中一阵暖意洋溢在心中。热干面它不仅是一种小吃更是一种情怀。未食则乡情浓浓食之则香气喷喷。热干面是武汉文化的一部分同时也是是重要代表之一。武汉市民热情洋溢乐于助人每个人的心都像热干面一般热腾。而纵观整个武汉长江一桥、二桥雄跨长江黄鹤楼傲然耸立在山头东湖则静静地泛着涟漪这一切都如同芝麻酱点缀面条一样让武汉更具特色勇立潮头。每个“武汉伢”都爱吃热干面而每个“武汉伢”心中都有着属于自己的“热干面情怀”。热干面是小吃更是将武汉人民凝聚在一起的精神力量推动着大武汉的繁荣与发展。如今再回到武汉脚下地铁已经上岗头顶轻轨人在奋斗整个武汉的面貌都焕然一新了但始终不变的是那熟悉的热干面还有那份“热干面情怀”……

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