珍珠丸子

珍珠丸子珍珠丸子简介前不久去河北石家庄正定出差，听当地人说，正定的八大碗很有名气。我们没有找到正宗的总店，在大佛寺附近吃了一回高仿的，感觉味道不错。尤其是珍珠丸子，香而不腻、味道清香、外面的糯米透明也蘸着肉香，唇齿留香之余，我也照猫画虎了一次，比较成功哦！食材主料猪肉400g 辅料油适量盐适量葱适量生抽适量糯米适量姜适量珍珠丸子的做法1.猪肉剁碎，猪肉最好七分瘦三分肥2.放入生抽、味精、料酒，搅拌均匀3.覆上葱花、姜末，静置30分钟入味4.糯米洗净泡发3小时左右5.搅拌好的肉馅用手搓成丸子状6.放入糯米里滚一下，...

珍珠丸子简介前不久去河北石家庄正定出差，听当地人说，正定的八大碗很有名气。我们没有找到正宗的总店，在大佛寺附近吃了一回高仿的，感觉味道不错。尤其是珍珠丸子，香而不腻、味道清香、外面的糯米透明也蘸着肉香，唇齿留香之余，我也照猫画虎了一次，比较成功哦！食材主料猪肉400g 辅料油适量盐适量葱适量生抽适量糯米适量姜适量珍珠丸子的做法1.猪肉剁碎，猪肉最好七分瘦三分肥2.放入生抽、味精、料酒，搅拌均匀3.覆上葱花、姜末，静置30分钟入味4.糯米洗净泡发3小时左右5.搅拌好的肉馅用手搓成丸子状6.放入糯米里滚一下，外面都沾上糯米7.放入盘中8.放入蒸屉上大火蒸二十分钟左右9.蒸好的珍珠丸子

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