下载
加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 关于中秋的来历及习俗有哪些

关于中秋的来历及习俗有哪些.docx

关于中秋的来历及习俗有哪些

无心的人a
2017-04-27 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《关于中秋的来历及习俗有哪些docx》,可适用于职业岗位领域

关于中秋的来历及习俗有哪些  中秋节中国传统节日为每年农历八月十五传说是为了纪念嫦娥奔月。  “中秋”一词最早见于《周礼》。根据我国古代历法一年有四季每季三个月分别被称为孟月、仲月、季月三部分因此秋季的第二月叫仲秋又因农历八月十五日在八月中旬故称“中秋”。到唐朝初年中秋节才成为固定的节日。  《新唐书·卷十五志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”及“开元十九年始置太公尚父庙以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之牲、乐之制如文”。据史籍记载古代帝王祭月的节期为农历八月十五时日恰逢三秋之半故名“中秋节”又因为这个节日在秋季八月故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动故亦称“团圆节”、“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”在唐朝中秋节还被称为“端正月”。  中秋节的盛行始于宋朝至明清时已与元旦齐名成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源大致有三种:起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗古代秋报拜土地神的遗俗。  中秋节发展:  起源  中秋节美食首推月饼其起源说法多种。一说元代末年江苏泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条大家见了饼中字条一传十十传百如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵)过后家家吃饼庆祝起义胜利并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期甚至在上世纪末许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜近年所产月饼已不见小纸片踪影月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。另有一说为明洪武初年大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京捷报传到首都南京正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂即传谕中秋节普天同庆并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品非食不可了。  月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜八月十五凯旋而归此后吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒拿出圆饼笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。  南宋吴自牧的《梦粱录》一书已有“月饼”一词但对中秋赏月吃月饼的描述是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋民间以月饼相遗取团圆之义”。到了清代关于月饼的记载就多起来了而且制作越来越精细。  发展  民国年间南京的月饼市场为广(帮)式、苏(帮)式和本地(帮)产“三分天下”广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主厂商以冠生园为首其次有大三元、康乐园等。它们以声势浩大的广告战为手段在报上刊登巨幅广告于橱窗布置霓虹灯。著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村在广告制作上颇具海派特色爱搞噱头苏式月饼质量不逊于广帮价格则较之便宜故而节后盘点财源滚滚胜于广帮。广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾苏帮的顾客多为小康人家而广大普通市民则乐趋本帮虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种全市多家本帮点心铺的店容店貌亦老气横秋既不布置橱窗更不打广告但都靠质量和诚信及价廉赢得顾客盈门市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及。月饼发展到今日品种更加繁多风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。在节日之夜人们还爱吃些西瓜等团圆的果品祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。  意义  吃月饼以示“团圆”。月饼又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间每逢八月中秋也有左右拜月或祭月的。“八月十五月儿圆中秋月饼香又甜”这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的一大象征慢慢的月饼也就成为了节日的必备礼品。  月饼是圆的且被赋予团圆之意的朝代是明刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋民间又以月饼相遗取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗大小不等呼为月饼。市肆至以果为馅巧名异状有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇月饼上做出各种花样彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符画成玉兔窑台居月宫饼制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间悔煞嫦娥窃药年奔入广寒归不得空劳玉杵驻丹颜。”清代中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅食之不觉甜而香松柔腻迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块叠在一起最大的放在下面为“状元”中等的放在中间为“榜眼”最小的在上面为“探花”。而后全家人掷骰子谁的数码最多即为状元吃大块依次为榜眼、探花游戏取乐。  今天月下游玩的习俗已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行人们把酒问月庆贺美好的生活或祝远方的亲人健康快乐和家人“千里共婵娟”。  中秋节习俗:  中秋祭月  在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载早在周朝古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》记载:“天子春朝日秋夕月。朝日之朝夕月之夕。”这里的夕月之夕指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行随着社会的发展也逐渐影响到民间。  文人赏月  赏月的风俗来源于祭月严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期但未成习。到了唐代中秋赏月、玩月颇为盛行许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日正式定为中秋节。与唐人不同宋人赏月更多的是感物伤怀常以阴晴圆缺喻人情事态即使中秋之夜明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说中秋还有另外一种形态即中秋是世俗欢愉的节日:“中秋节前诸店皆卖新酒贵家结饰台榭民家争占酒楼玩月笙歌远闻千里嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》)。宋代的中秋夜是不眠之夜夜市通宵营业玩月游人达旦不绝。  民间拜月  相传古代齐国丑女无盐幼年时曾虔诚拜月长大后以超群品德入宫但未被宠幸。某年八月十五赏月天子在月光下见到她觉得她美丽出众后立她为皇后中秋拜月由此而来。月中嫦娥以美貌著称故少女拜月愿“貌似嫦娥面如皓月”。  明清之后因时代的关系社会生活中的现实功利因素突出岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福以月寄情。  在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月即祭拜月神。设大香案摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下将月亮神像放在月亮的那个方向红烛高燃全家人依次拜祭月亮然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人在家的在外地的都要算在一起不能切多也不能切少大小要一样。  月光马儿  明清时期月神形象发生了重要变化由早期纯道教色彩的以嫦娥为主的月宫图景演变为佛道交融的月光菩萨与捣药玉兔并在的世俗形象。这个时期人们供奉绘有月光菩萨的月光纸也叫“月光马儿”。富察敦崇的《燕京岁时记》(一九Ο六年)。记载:“月光马者以纸为之上绘太阴星君如菩萨像下绘月宫及捣药之兔。人立而执杵藻彩精致金碧辉煌市肆间多卖之者。长者七、八尺短者二、三尺顶有二旗作红绿笆或黄色向月而供之。焚香行礼祭毕与千张、元宝等一并焚之。”  兔儿爷  兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟兔形衣冠踞坐如人状儿女祀而拜之。”到了清代兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的不一而足。  “每届中秋市人之巧者用黄土抟成蟾兔之像以出售谓之兔儿爷。”旧时北京东四牌楼一带常有兔儿爷摊子专售中秋祭月用的兔儿爷。此外南纸店香烛也有出售的。这兔儿爷经过民间艺人的大胆创造已经人格化了。它是兔首人身手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士有的骑着狮、象等猛兽有的骑着孔雀仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎虽属怪事但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷俗称“刮打刮打嘴”更讨人喜欢。它虽为拜月的供品但实在是孩子们的绝妙玩具。  在几十年前的北京街头大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十五兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处到处都是兔儿爷摊子大大小小高高低低摆的极为热闹。  中秋宴俗  古时汉族的中秋宴俗以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后众人围坐品尝佐以酒醋。食毕饮苏叶汤并用之洗手。宴桌区周摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌上置一个特大的月饼四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕按皇家人口将月饼切作若干块每人象征性地尝一口名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼便是“径约二尺许重约二十斤”。  玩花灯  中秋节有许多的游戏活动首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一过节要玩灯。当然中秋没有像元宵节那样的大型灯会玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。  早在北宋《武林旧事》中记载中秋夜节俗就有'将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯多集中在南方。如前述的佛山秋色会上就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等令人赞叹。  在广州、香港等地中秋夜要进行树中秋活动树亦作竖即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯横挂在短竿中再竖起于高杆上高技起来彩光闪耀为中秋再添一景。孩子们多互相比赛看谁竖得高竖得多灯彩最精巧。另外还有放天灯的即孔明灯用纸扎成大形的灯灯下燃烛热气上腾使灯飞扬在空中引人欢笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。  在广西南宁一带除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外还有很朴素的柚子灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯是将柚子掏空刻出简单图案穿上绳子内点蜡烛即成光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽然朴素但制作简易很受欢迎有些孩子还把柚子灯漂入池河水中作游戏。  广西有简单的户秋灯是以六个竹篾圆圈扎成灯外糊白纱纸内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用也可给孩子们玩。  如今广西广东的不少地区在中秋夜布置灯会扎制用电灯照亮的大型现代灯彩还有用塑料制成的各式新型花灯供儿童玩但却少了一份旧时灯彩的纯朴之美。  另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏在江西、广东、广西等地都有流传。如《中华全国风俗志》卷五记:江西“中秋夜一般孩子于野外拾瓦片堆成一圆塔形有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红再泼以煤油火上加油霎时四野火红照耀如昼。直至夜深无人观看始行泼息是名烧瓦子灯”。广东潮州的烧瓦塔也是以砖瓦砌成空心塔填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆就是将草柴堆成堆在拜月结束后烧燃。而在广西边疆一带的烧番塔亦类似这种活动但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼(法国侵略者)烧死的英勇战斗颇有爱国的思想。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。  传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝确立后对汉人进行了血腥的统治于是汉人便进行不屈的反抗各地相约中秋节起事在宝塔的顶层点火为号。类似于峰火台点火起事这种反抗虽被镇压下去却遗存了烧宝塔这一习俗。这个传说与中秋吃月饼的传说有异曲同工之妙。  舞火龙  舞火龙是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达多米用珍珠草扎成节的龙身插满了长寿香。盛会之夜这个区的大街小巷一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞很是热闹。  香港中秋舞火龙的起源还有过一段传说:很早以前大坑区在一次风灾袭击后出现了一条蟒蛇四处作恶村民们四出搜捕终于把它击毙。不料次日蟒蛇不翼而飞。数天后大坑便发生瘟疫。这时村中父老忽获菩萨托梦说是只要在中秋佳节舞动火龙便可将瘟疫驱除。事有巧合此举竟然奏效。从此舞火龙就流传至今。  不管这传说有多少迷信成份但中国是龙的故土在香港大坑中秋节舞火龙已有一百多年的历史这是值得珍视的。如今大坑区的舞火龙活动规模颇大除总教练、教练、总指挥及指挥外安全组等等。轮番舞龙者达三万多人。 更多热门文章推荐:

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/7

关于中秋的来历及习俗有哪些

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利