瓠瓜炒麻花
简介
瓠瓜又叫户子,含有蛋白质及多种微量素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。
食材
主料
瓠瓜500g
辅料
油适量
盐适量
麻花适量
青椒适量
红椒适量
大蒜适量
瓠瓜炒麻花的做法
1.瓠瓜洗净去皮去籽
2.准备好青红椒并切丝,麻花,瓠瓜切条
3.热锅下油放大蒜
4.放瓠瓜
5.加盐炒熟
6.放麻花
7.放青红椒丝翻炒一下
8.最后放小葱段
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