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奶香牛角包奶香牛角包 简介 按照方子想做牛角包,可烤出来之后怎么觉得有点像月亮啊,牛角太短了点,姑且就叫牛角包吧。呵呵。 食材 主料 高筋面粉250g 牛奶100g 酵母3g 蛋液40g 辅料 黄油10g 盐2g 糖20g 蛋液10g 奶香牛角包的做法 1.把主料中的蛋液、牛奶、面粉、酵母放入面包桶内 2.搅拌几分钟成团即可,进行发酵 3.发好的面团撕碎,放入盐、糖、黄油搅拌30分钟 4.取出分成几份,醒15分钟 5.搓成水滴形 6.从大头往下擀 7.两头捏紧卷起 8.搓长点后整理成牛角 9.放入烤盘,进行...

奶香牛角包
奶香牛角包 简介 按照方子想做牛角包,可烤出来之后怎么觉得有点像月亮啊,牛角太短了点,姑且就叫牛角包吧。呵呵。 食材 主料 高筋面粉250g 牛奶100g 酵母3g 蛋液40g 辅料 黄油10g 盐2g 糖20g 蛋液10g 奶香牛角包的做法 1.把主料中的蛋液、牛奶、面粉、酵母放入面包桶内 2.搅拌几分钟成团即可,进行发酵 3.发好的面团撕碎,放入盐、糖、黄油搅拌30分钟 4.取出分成几份,醒15分钟 5.搓成水滴形 6.从大头往下擀 7.两头捏紧卷起 8.搓长点后整理成牛角 9.放入烤盘,进行发酵 10.发好的面包胚刷上蛋液 11.烤箱预热,180度上下火烤10分钟
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上传时间:2017-04-20
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