北京上哪儿喝？京城8家私密酒吧
无论是地道的北京人，还是初来的旅人，这8家酒吧都值得体验一番。
北京朝阳区工体北路21号永利国际A座2022室
TEL：010-8****525
像家一样的酒吧今年8月2号才刚开业，这是老板Tony的梦想，没有商业化的刻意招呼，只像朋友般偶尔寒暄，端上一杯调制的鸡尾酒，或者来一杯单一麦芽威士忌，倚着窗俯瞰京城夜晚的车水马龙。这是一种奇特的感觉，整晚娓娓道来的是关于老板和客人的
故事
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，私享和释放的故事。
Tony是个纯粹的人，酒吧里所有的酒都是精心挑选的，他从不建议顾客在单一麦芽威士忌中加任何东西，来保持它最原始的味道。也会根据客人的需求来推荐不同的酒，比如山崎18年，他便会推荐给那些喜欢精致优雅口感的人们，并会小心的在杯中滴上一滴水，来让酒的香味自由释放。
Hidden House
新东路东侧京客隆向北步行200米
TEL：010-8****718
Hidden House酒吧，进入后才发现原来是一间迷你书房，有古老的留声机还有古朴书架，老顾客自然知道机关在哪里，只需要按一下墙上一个按钮，书架便变成了一扇门，徐徐拉开，原来内有乾坤。
老板MING大胆采用了美国Speakeasy酒吧风格，这是是美国禁酒令时期的产物，
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面上是与酒吧无关的小店，只有熟客对上暗号后才可进入。以hh开头的，都是招牌鸡尾酒，值得尝试。
有着10年调酒经验的MING，对酒也有种固执的情况，他认为好酒值得被尊重，需要给它充分的时间用心的去品尝，并且建议净饮，精心挑选的130 种威士忌各有千秋，其中日本威士忌的白州与山崎，以清香丰富的口感颇受欢迎。
Maltail
朝阳区三里屯后街3.3后门对面居民楼旁（1st Floor对面）
TEL：010-6****758
Maltail酒吧，俨然成为三里屯酒吧街的明星。懂酒的一看名字就知道这里提供的就是威士忌和特色鸡尾酒，是Malt＋cocktail的合成。一扇大门将街上的喧嚣隔绝在外，进入之后才发现别有洞天。大量木质材料的使用颇有些日式风格，但做旧感的有色金属所打造的椅子和栏杆又增加了几分美式工业感，16米的吧台前，竟空留了一大片区域，不似平常酒吧的风格。原来，
设计
领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计
师故意留出了大量分享空间，旨在让客人打开心门，在这里认识更多志同道合的朋友。
合伙人Wayne也是位职业调酒师，但他坚持好的威士忌一定要净饮，他认为如今日本威士忌的趋势上升的非常明显，客人显然也很喜欢白州、山崎、响等日本威士忌细致的口感。Wayne并不推崇高年份的威士忌，偏爱年轻化，更适合悠闲轻松的品饮。
金茂威斯汀MIX迷
北京东三环北路 7 号
TEL：4000***112
早已在京城享誉盛名的Mix酒吧就在金茂威斯汀酒店的一层，是听现场版美国爵士乐的好地方。酒吧的装修也还原了几十年的美式风情，皮质沙发看似随意的摆放着，灰与紫色相搭配，当夜晚降临，整个酒吧便沉浸在一种教人沉迷的奇妙氛围。
酒吧经理Kevin倒了一杯白州18年威士忌，还细心的准备了各种小点，这些可都是由专门的日本大厨，在品尝完每款日本威士忌后特别准备的日式小点，有炸小河虾、鳕鱼籽、和鱼籽配黄瓜，他认为威士忌可以消除海鲜和鱼籽的腥味，但他们同时又可以给与威士忌更顺滑的口感，两者相辅相成。或者搭配日本巧克力、干果、芝士、来对应酒中丰富的口感。
北京市朝阳区酒仙桥路22号东隅酒店一层
TEL：010-8****888
位于北京东隅酒店一层的XIaN吧，开业没多久，已经是潮人圈炙手可热的多元素酒吧。它拥有鸡尾酒吧、音乐表演场、游戏室，还有一个专门的威士忌吧，将各个空间清晰区分，你任何的喜好在这里都可以轻松满足。来源于北京798艺术区工业建筑的灵感，每到夜晚，更显出一种慵懒复古的别样风情。
它现拥有180多种世界顶级威士忌，还有许多值得推崇的限量版，是威士忌爱好者的钟爱。而如今炙手可热的日本威士忌这里同样颇受欢迎，满足亚洲人口感的白州、山崎等，不同的年份拥有不同的气质，无论清新淡雅，还是醇厚悠长，都有最适合的选择。
Arts Lounge
朝阳区三里屯SOHO B1-505
TEL：187****8686
对Art Lounge 来说，它等待的是懂它的有缘人。没有花哨的布置，没有铺天盖地的宣传，但当踏入室内的那刻就被浓郁的艺术氛围所吸引。墙上的艺术品是出自艺术大师苏上舟的手笔，绘有梦露、猫王、赫本的椅子同样是酒吧特别定制的。由西柚、柠檬、樱花糖浆、威士忌等调制的“富士山下的樱花”，特别选用了白州12年作为基酒，丰富的口感赋予了这杯酒日式的浪漫气息。
D&M Bar 多摩尔
朝阳区 双花园南里三区5号楼1层103号合生国际底商
TEL：010-5****299
这家由两位老板名字缩写而来的酒吧，拥有浓郁的欧式经典风格，以单一麦芽威士忌和古典鸡尾酒为主要卖点，单威士忌酒就有300 多款，吸引了众多爱好者来此沟通交流。
调酒师出身的老板推荐蓝色火焰鸡尾酒，这是两款高度的威士忌所调制所成，经过点燃把威士忌中的酒精成分迅速挥发，再倒入少量的热水，在杯中放置一条桂皮吧和一片橘皮。但对于单一麦芽威士忌，比如说白州和山崎，老板还是希望可以单纯饮用，来享受它丰富层次和口感。
MELO Lounge
朝阳区芳园西路6 号院1 号楼
( 北京信息职业技术学院对面)
TEL：010-5****798
如果你穿过翠绿的竹林，沿着层层而上的阶梯，便会发现隐藏其中的Melo。酒吧内大量使用了木质设计，并搭配鸟笼、竹子、还有许多新奇的艺术品，这些都构成了一个奇幻空间。
一百多款的威士忌中很大部分是单一麦芽威士忌，酒吧经理Philex 偏爱山崎威士忌中的烟熏味，不会如此强烈，却又回味悠长，更爱用它来制作一款名为“莓飞色舞”的鸡尾酒，看名字就知道，里面用了树莓、黑莓、蔓越莓等，配合山崎威士忌，是一款非常适合女生引用的威士忌鸡尾酒。但如果是单一麦芽威士忌，Philex 还是建议大家单纯的享受它的口感，对于倍受欢迎的日本威士忌，他认为搭配cohiba、Patagas、Montercristo 等雪茄比较好。
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