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什锦蒸蛋什锦蒸蛋 简介 糖·果很喜欢吃蒸蛋羹,所以我们经常换着花样的给她们蒸。但是断了奶的她们俩却不肯喝牛奶,每次蒸蛋羹,我都放入牛奶代替水,蒸的蛋羹特别滑嫩,也吃不出牛奶的味道,她们俩很喜欢。这款蛋羹一样是牛奶蒸的,装饰了她们爱吃的香菇片和虾仁,视觉和味觉同样俘获她们。 食材 主料 鸡蛋2个 牛奶100ml 辅料 鲜香菇1个 虾仁3个 姜1块 香葱2根 盐1/3茶匙 蒸鱼豉油1汤匙 香油2茶匙   什锦蒸蛋的做法 1.原料图。 2.鸡蛋打散继续打到没有蛋白粘液。 3.兑入牛奶继续打均匀。 4.过筛。 5.香菇切...

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什锦蒸蛋 简介 糖·果很喜欢吃蒸蛋羹,所以我们经常换着花样的给她们蒸。但是断了奶的她们俩却不肯喝牛奶,每次蒸蛋羹,我都放入牛奶代替水,蒸的蛋羹特别滑嫩,也吃不出牛奶的味道,她们俩很喜欢。这款蛋羹一样是牛奶蒸的,装饰了她们爱吃的香菇片和虾仁,视觉和味觉同样俘获她们。 食材 主料 鸡蛋2个 牛奶100ml 辅料 鲜香菇1个 虾仁3个 姜1块 香葱2根 盐1/3茶匙 蒸鱼豉油1汤匙 香油2茶匙   什锦蒸蛋的做法 1.原料图。 2.鸡蛋打散继续打到没有蛋白粘液。 3.兑入牛奶继续打均匀。 4.过筛。 5.香菇切片,和虾仁一起焯水,香葱切末。姜汁蒸鱼豉油盐香油混合备用。 6.冷水上锅,小火。稍微凝固后(约7分钟)把香菇虾仁码放好继续蒸5分钟。 7.吃的时候,撒葱末,浇调好的汁即可。
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