凉拌菌菇
简介
用鸡枞菌和白玉菇绰水后,拌了吃!非常适合现在这个炎热的季节!
食材
主料
鸡枞菌80g
白玉菇160g
辅料
色拉油少许
生抽1勺
盐少许
醋1勺
砂糖1小勺
葱花少许
红辣椒1个
凉拌菌菇的做法
1.鸡枞菌洗净
2.白玉菇也洗净
3.先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水
4.等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可
5.把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后,分别都撕成丝状
6.取一个小碗,加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀
7.把浇汁倒入菌菇中,拌匀
8.撒上葱花和红椒粒
9.加入少许色拉油,爆香葱花
10.成品图
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