鲜虾冬菇水瓜汤

鲜虾冬菇水瓜汤鲜虾冬菇水瓜汤简介中医对从立秋起至秋分前的这段日子称为长夏。长夏是脾脏保健和养治的重要时期；饮食养生上就要以清热袪湿、健脾淡补为主。水瓜又叫棒槌丝瓜，独具清香，味道清淡，爽口而不腻。中医认为水瓜有降火凉血、清热解毒、袪痰化瘀的功效，夏天喝水瓜汤可以去暑清心。而鲜虾中含有较丰富的蛋白质和钙，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以水分含量较多，肉质细嫩且营养丰富。它们再和香浓的冬菇一起滚汤，这个汤鲜香不腻，清心醒脾、降火补益，是夏日开胃补益的家庭靓汤。食材主料鲜虾250g 水瓜1条冬菇50g 辅料...

鲜虾冬菇水瓜汤简介中医对从立秋起至秋分前的这段日子称为长夏。长夏是脾脏保健和养治的重要时期；饮食养生上就要以清热袪湿、健脾淡补为主。水瓜又叫棒槌丝瓜，独具清香，味道清淡，爽口而不腻。中医认为水瓜有降火凉血、清热解毒、袪痰化瘀的功效，夏天喝水瓜汤可以去暑清心。而鲜虾中含有较丰富的蛋白质和钙，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以水分含量较多，肉质细嫩且营养丰富。它们再和香浓的冬菇一起滚汤，这个汤鲜香不腻，清心醒脾、降火补益，是夏日开胃补益的家庭靓汤。食材主料鲜虾250g 水瓜1条冬菇50g 辅料油适量盐适量生姜3片生抽适量淀粉适量料酒适量鲜虾冬菇水瓜汤的做法 1.准备好材料； 2.鲜虾去壳挑去虾线洗净，加适量生抽、淀粉和料酒稍腌； 3.水瓜刮去皮留青，切件； 4. 冬菇切小块； 5. 起油锅，爆香姜片再加入冬菇炒软； 6.倒入水瓜略炒； 7.加水2大碗烧开； 8.加入鲜虾滚至刚刚熟，加盐调味即可。

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