奶油面包

奶油面包奶油面包用料高筋面粉250克黄油30克鸡蛋一个酵母3克糖20克盐2克牛奶80克白芝麻10克淡奶油100克奶油用糖10克奶油面包的做法 1 食材图。 2 将主食材除黄油外全部倒入面包桶，先放液体类。 3 揉出薄膜后放入黄油继续搅拌揉至扩展阶段。 4 发酵至两倍大。 5 排气后分割成5等份，滚圆松弛一刻钟。 6 擀成椭圆形。依次将底边擀薄如图。 7 旋转180度，依次自上而下卷成枣核形。 8 进行最后发酵至两倍大。烤箱预热180度。 9 最后刷一层蛋液，撒上白芝麻。放到中层20分钟即可。 10...

奶油面包用料高筋面粉250克黄油30克鸡蛋一个酵母3克糖20克盐2克牛奶80克白芝麻10克淡奶油100克奶油用糖10克奶油面包的做法 1 食材图。 2 将主食材除黄油外全部倒入面包桶，先放液体类。 3 揉出薄膜后放入黄油继续搅拌揉至扩展阶段。 4 发酵至两倍大。 5 排气后分割成5等份，滚圆松弛一刻钟。 6 擀成椭圆形。依次将底边擀薄如图。 7 旋转180度，依次自上而下卷成枣核形。 8 进行最后发酵至两倍大。烤箱预热180度。 9 最后刷一层蛋液，撒上白芝麻。放到中层20分钟即可。 10 中间横剖一刀，不要断。 11 淡奶油加入白砂糖搅打至裱花状态。 12 放到裱花袋里，用惠尔通21号花嘴。 13 面包从中间剖开不要断。

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