牛奶冰琪琳
简介
第一次做蛋糕的时候买了一瓶安佳淡奶油,做了一个蛋糕,做了20个蛋挞之后还剩下好多,就做了这个冰琪琳,大家吃过之后都说跟外面买的一样哦,自己做的吃着也放心。
食材
主料
淡奶油300g
牛奶300ml
辅料
蛋黄4个
白糖40g
玉米淀粉5g
牛奶冰琪琳的做法
1.蛋黄和白糖,牛奶,玉米淀粉混合拌匀开小火慢慢加热,中间要不停搅拌至浓稠。
2.用木勺不停搅拌
3.为了节省时间,整锅放水里放凉
4.用电动打蛋器将淡奶油打发后加入到蛋黄牛奶糊中拌匀
5.将拌好的奶油糊装入容器中,放冰箱冷冻室2小时,拿出来拌匀再冻3个小时就可以吃了
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