木耳鸡蛋炒圆白菜
简介
有时一个椰菜就蛮大的,所以呀,分成两餐吃,再搭配一些食材一起炒,不仅口感好吃,而且营养也均衡呀。
食材
主料
圆白菜500g
鸡蛋98g
辅料
葵花籽油适量
鱼露适量
辣椒丝适量
黑木耳10g
木耳鸡蛋炒圆白菜的做法
1.食材:圆白菜、木耳和鸡蛋。
2.鸡蛋磕入碗中,拌匀。
3.木耳用清水泡发。
4.焯烫一下。
5.热锅,倒入适量的葵花籽油。
6.倒入蛋液。
7.煎至双面微黄,熄火,盛出切丝。
8.放入碗中待用。
9.原锅倒入适量的葵花籽油。
10.放入少许的辣椒丝。
11.放入择洗干净的圆白菜。
12.煸炒至圆白菜变软。
13.放入木耳,煸炒均匀。
14.倒入适量的鱼露,炒匀。
15.将蛋丝回锅。
16.煸炒均匀,熄火,盛出享用。
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