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营养面营养面 简介 油菜别名:芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜。多种营养素,维C,增强机体免疫能力。降血脂。中医认为活血化瘀,治疗疖肿、丹毒。增强肝脏排毒机制,治疗皮肤疮疖、乳痈。促进肠道蠕动,治疗多种便秘,防肠道肿瘤。香菇又名香蕈、冬菇。营养丰富,有“植物皇后”美誉。性寒、味微苦,利肝益胃。古代早已发现其有提高脑细胞功能作用。日本认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。其含丰富的食物纤维,降胆固醇,防动脉粥样硬化、脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病,抗感冒病毒,使人体产生免疫作用,故称“抗癌新兵”。山药味甘、性平、...

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营养面 简介 油菜别名:芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜。多种营养素,维C,增强机体免疫能力。降血脂。中医认为活血化瘀,治疗疖肿、丹毒。增强肝脏排毒机制,治疗皮肤疮疖、乳痈。促进肠道蠕动,治疗多种便秘,防肠道肿瘤。香菇又名香蕈、冬菇。营养丰富,有“植物皇后”美誉。性寒、味微苦,利肝益胃。古代早已发现其有提高脑细胞功能作用。日本认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。其含丰富的食物纤维,降胆固醇,防动脉粥样硬化、脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病,抗感冒病毒,使人体产生免疫作用,故称“抗癌新兵”。山药味甘、性平、入肺、脾、肾经,不燥不腻。健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿西红柿俗称洋柿子。营养丰富,堪称菜中之果。既是美味果蔬,又是一种良药。其性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。其味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。蛤蜊别名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。味甘、咸,性微寒。含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、氨基酸和牛磺酸。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等,低热能、高蛋白,能防中老年人慢性病。一般人群均可食用。尤宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症,黄疸,尿路感染,醉酒之人。滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。但脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,月经期及产后,受凉感冒忌食。豆腐古称“福黎”,被誉为“植物肉”。含铁、钙、磷、镁、糖类、植物油和丰富的优质蛋白,吸收率达95%以上。味甘性凉,入脾、胃、大肠经,不含胆固醇,补益清热,益气和中、生津润燥、清热解毒,助消化、增食欲,助齿、骨骼生长发育,增加铁的含量;防治骨质疏松症、抑癌,治赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴 食材 主料 面条1小把 青菜500g 香菇6朵 木耳20g 辅料 油适量 盐适量 西红柿1个 牛肉少许 蛤蜊少许 豆腐100g 药豆1把   营养面的做法 1.青菜洗净备用 2.香菇泡发备用 3.木耳泡发备用 4.药豆洗净备用 5.西红柿洗净 6.蛤蜊泡发备用 7.牛肉备用 8.豆腐撕块备用 9.锅只加水下入蛤蜊、豆腐药豆 10.下入西红柿 11.下入香菇 12.下入木耳 13.下入牛肉 14.水开后下入空心面 15.加入盐 16.加入少许酱油调色 17.下入青菜 18.准备出锅啦 19.吃后很舒服的营养面哟
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