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第13章 胶 剂
第13章 胶 剂
学习目的与要求
学习目的与要求
掌握胶剂的含义、特点、制法
胶剂原辅料的选择与处理
第一节 概述
第一节 概述
一、含义:
动物皮或骨、甲、角等为原料,水煎取胶质、浓缩成稠胶状,经干燥后制成的固体内服制剂。
null二、特点
1. 胶质主要含动物胶原蛋白及其水解产物及多种微量元素。
加适量糖、油、黄酒辅料矫味
具有胶体溶液的特征
null三、原料分类
1.皮胶:驴皮-阿胶,猪皮-新阿胶 牛皮 —黄明胶
2.角胶:鹿角胶(提取角胶后的角渣称鹿角霜)
3.骨胶:动物骨骼
4. 甲胶:龟甲胶、鳖甲胶
5.其他胶:肉如牛肉胶等、甲、角、骨 的混合胶null四、功效区别
第二节 胶剂的原辅料
第二节 胶剂的原辅料
一、原料选择
皮类:新鲜无病的皮
驴皮:冬板皮优于春秋板优于伏板 ;
黄牛皮—黄明胶;
猪皮—新阿胶
2. 角类:
鹿角:砍角优、脱角差、霜脱角最差
3.龟甲鳖甲:
腹甲:龟板、优质者称:血板、 汉板
4. 骨胶: 狗骨、豹骨null二、辅料的选择
目的:
矫味矫臭
沉淀杂质
辅助成型null冰糖、白糖: 增加胶剂的透明度和硬度、矫味;
油类:植物油,降低胶的粘度,便于切胶、使收胶时气泡易逸散;
酒类:黄酒,矫味矫臭,出胶前加入去泡;
明矾:沉淀泥沙、提高透明度
阿胶:增加其他胶的粘度使易成型、发挥药理相加作用。
第三节 胶剂的制法
第三节 胶剂的制法
一.原料处理:
皮:浸泡数日,每日换水,刮除腐肉、脂肪、筋膜及毛,切块洗涤加2%碳酸钠水溶液加3倍量水煮至卷起,水洗净至中性。
骨角类: 水浸,每天换水、碱水洗除油脂腐肉筋膜。null二.煎取胶质:
加压煎煮罐 :蒸汽
表
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压0.08mPa、煎提8-48h、煎取3-7次(一般4-5次);
关键:
严格控制温度与压力:目的:降低挥发性盐基氮的含量、使凝胶切块时不粘刀 。温度与压力太大:使胶原蛋白水解产物氨基酸分解而使臭味增加、挥发性盐基氮(挥发性碱性总氮)的含量增高;温度高会破坏胶的网状结构,干燥后易脆裂。null
加水量:浸没原料
排气:每隔1小时排气一次(挥发性盐基氮排放)
null三、滤过澄清
趁热用6号筛滤过、合并全部煎液:加胶液0.1% 的明矾水溶液搅拌、静置、沉淀数小时(吸附胶液杂质使沉淀),分取上清液。
null四、浓缩收胶
澄清胶质浓缩时应不断搅拌和除去浮沫,直至相对密度为1.25左右,含水量约26-30%时,加入豆油,搅匀、再加糖、搅拌溶解、浓缩至挂旗、搅拌下加入黄酒、继续搅拌至无水蒸气溢出、出锅。null五、凝胶切胶
胶凝:趁热倾入凝胶盘内,8-12℃、12-24h自然冷凝成胶坨(凝胶) 。
切胶(开片) :自动切胶机将凝胶切成小片
null 六、干燥与包装
晾胶:晾胶车间(调温调湿)干燥数日;定时翻动;
闷胶 (伏胶) :晾胶至密闭容器内再经闷数日使内部水分向表面扩散,
擦拭表面:闷胶表面用乙醇擦净、晾干、
紫外灭菌:
包装:印字、装盒、防潮
第四节 胶剂的质量要求
第四节 胶剂的质量要求
1.外观: 无油泡、气泡,有光泽
2.溶化性:溶于热水,澄清
3.水份:<15%
4.总灰分<1.0%
5. 重金属:<30PPM
6.砷 盐: 3PPM
7. 挥发性碱性物质0.1g/100gnull 复习与思考
1.胶剂的主要成分是什么?
2.胶剂是用那些原料制成?
3.写出胶剂制法的简易
流程
快递问题件怎么处理流程河南自建厂房流程下载关于规范招聘需求审批流程制作流程表下载邮件下载流程设计
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4.找出胶剂中的俗称意义(如汉板指的是____ ).
5.胶剂举例处方中加各辅料的目的?
6.影响胶剂稳定性的因素有哪些?null本章完