滴水藏海 ·民间养生拾贝
秋季中医护眼妙方
安徽 陈广玲
许 多人 只知“用眼”，却不知“护眼”，通宵
达旦 地 用 电 脑 工 作、看 电视 、上 网、打 游
戏⋯⋯却忽略了“心灵之窗”的养护。从如今
眼科越来越多的 门诊量就可以看出人们对眼
病预防的忽视 ，或干眼症，或结膜 炎，而且 以
年轻人居 多。尤其是秋天 ，天气干燥，许 多人
常常感到眼睛不舒服。下面向大家介绍几种
简单 易操作的护眼药茶、药膳 ，大家平时不妨
试试 。
药茶
1．菊花茶 ：菊花 适量 ，开 水 冲泡饮 用。
菊花富含 维生素 A，是保护眼睛健康的重要
物质 ，也是 中医治疗各种眼疾的 良药。菊花
茶能让人 头脑 清醒、双 目明亮，特 别对肝 火
旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好 的疗效。
经常觉得眼睛干涩的人 ，尤其是常使 用电脑
的人 ，不妨多喝些菊花茶。
2．枸杞子 茶：枸杞 子适量 ，用开水 冲泡
饮用。枸杞子养肝明 目，富含胡萝 卜素(维生
素 A原)、维生素 B 、维生素 B2、维生素 C及
钙、铁等，是护眼佳品。
3．枸杞菊花茶 ：枸杞子、菊花适量，开水
冲泡饮用。除护眼外，还适用于血虚兼有肝
热的干眼症患者 。
4．决明 菊花 山楂 茶：决 明子 (略捣碎 )
10 g，菊花 5 g，山楂 15 g，以沸水冲泡，加 盖
焖约 30 min即可。用于肝 胃积热，饮食不香
的干眼症患者。
5．五味蜜茶 ：北五味 (略炒稍焦)4 g，密
蒙花 6 g，加 适量水 煮沸 3 min，加入 绿茶粉
1 g和蜂蜜适量即可。用于阴虚有 热的干眼
症 患者 。
药膳
1．枸杞粥：枸杞子 20 g，大米 60 g，同熬
成粥食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳
鸣遗精、腰膝酸软的病人 。
2．枸杞 子 猪 肝 汤 ：枸 杞 子 适 量 ，猪 肝 适
量，同煲成汤。猪肝所含维生素 A丰 富，二
者搭配养血明 目。
3．枸杞桑葚粥：枸杞子 5 g，桑葚子 5 g，
山药 5 g，红枣 5个，粳 米 100 g，同熬粥食用。
枸杞子、桑葚养血明目，山药、红枣平补肺肾、
益气健脾。视力疲劳者如能每 日早晚两餐长
期服 用，既能 消除 眼干疲 劳症状，又 能增 强
体质 。
4．猪肝绿豆粥：新鲜猪肝 100 g，绿豆 6O g，
大米 100 g，食盐、味精适量。先将绿豆、大米
同煮，八成熟后 ，再将切成片或条状的猪肝放
入锅中同煮，煮好后加入调味品。补肝养血、
清热明 日、美容润肤 ，可使人容光焕发，特 男I】
适合那些眼干不适，面色发 黄，视力减退、视
物模糊的体弱者 。
5．车前子粥：车前子 15~30 g，粳米 100 g，
将车前子包入 布 包内，煎汁后放入粳米 同煮
为粥，可利水渗湿、养肝明目。用于体内有湿
热的干眼患者。
此外，平时还应多吃些有益于护眼睛的
食物，如 富含“护眼必需品”之称 的维生素 A
的食 物。维生素 A 可预防眼干、视 力衰退、
夜盲症等，每天摄入足够的维生素 A还 可以
预防和治疗干眼病。维生素 A 的最好来 源
是各种动物的肝脏 ，植物性食物如胡萝 卜、苋
菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及梨、柿子
等也富合维 生素 A。维生素 B族是视 神 经
的营养来源之一，维生素 B 不足，眼睛容易
疲 劳；维生素 B。不足 ，容 易引起 角膜 炎。维
生素 B族 多含在 芝麻 、大豆、鲜奶 、小麦胚 芽
等食物中，也应该经常食用。
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