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牦牛适时出栏综合配套技术

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牦牛适时出栏综合配套技术 业与畜牧 2012年第2期总第195期 CAOYE 安添午,杨平贵,毛德才,吴伟生,李华德,谢荣清,蒋世海,周明亮,罗晓林 (四川省草原科学研究院,四川 成都 61 1731) 中图分类号:$823.8 5 文献标识码:B 文章编号:1 673—8403{201 2)02—0037-01 牦牛 (Bos gruniens)是分布在海拔 3 O00m以上, 以中国青藏高原为中心及其毗邻的高山、亚高山地区 为栖息地的牛属 (Bos)动物,属于独特的半野生半原 始的珍稀畜种资源。全世界现有牦牛1 4...

牦牛适时出栏综合配套技术
业与畜牧 2012年第2期总第195期 CAOYE 安添午,杨平贵,毛德才,吴伟生,李华德,谢荣清,蒋世海,周明亮,罗晓林 (四川省草原科学研究院,四川 成都 61 1731) 中图分类号:$823.8 5 文献标识码:B 文章编号:1 673—8403{201 2)02—0037-01 牦牛 (Bos gruniens)是分布在海拔 3 O00m以上, 以中国青藏高原为中心及其毗邻的高山、亚高山地区 为栖息地的牛属 (Bos)动物,属于独特的半野生半原 始的珍稀畜种资源。全世界现有牦牛1 470多万头,其 中我国就有 1 400多万头,是世界上拥有牦牛数量和品 种最多的国家。目前,我国牦牛总数占到了世界牦牛 总数的95%以上 ’ 。由于我国牦牛常年生活在没有污 染的青藏高原及毗邻地区,所以其肉产品属于健康、 安全的天然半野生的绿色食品 b]。除此之外,牦牛肉 低脂肪、高蛋白 ,以及含有较多胡萝 卜素和钙、磷 等元素 b 。一些研究 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明:牦牛肉对增强人体抗病 力 、细胞活力和器官功能均有显著作用。由于牦牛肉 具有以上特点,所以一直很受人们的青睐。 但 目前牦牛业生产中,管理粗放 ,饲养周期长 (一般5 6岁出栏),周转慢,出栏率和商品率低,牧 民养殖牦牛经济效益不高。由于牦牛较长的饲养周 期,使得草场的压力很大,极易引起草场的退化和沙 化。这些现实的问题给牦牛产业的发展造成了较大的 影响。近年来,四川省草原科学研究院一直致力于牦 牛适时出栏技术的研究,目前这一技术已经成熟,且 已在川西北牦牛主产区推广示范。 牦牛适时出栏技术是一项由单个已成熟的技术 (全哺乳育犊技术+冷季半舍饲技术+暖季抓膘和快速 育肥技术+免耕种草技术 )组装而成的综合配套技 术。该技术在牦牛产区的应用能将牦牛出栏提前到 3.5岁,且体重可以达到260 kg。 1 牦牛适时出栏综合配套技术内容 1.1 全哺乳育犊技术 (0~0.5岁) . 犊牛出生后0.5—1小时内吃上初乳,6月龄断奶 , 收稿日期:2011-11-23 基金项目:现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项资金 (CARS一38)。 作者简介:安添午 (1981一),男,博士,助理研究员,主要从 事动物遗传育种与繁殖研究。 通讯作者 期间实行全哺乳,并在早期进行免疫。断奶前开始补 喂少量饲草和精料,促进瘤胃早期发育。 1.2 冷季半舍饲技术 (0.5—1岁、1.5~2岁、2.5~3岁) 牦牛在0.5~1岁、1.5-2岁和2.5~3岁时,正是寒 冷的季节,在其归牧后首先补饲青干草和芫根 (每头 每天各按lkg计算,如草料充足可增加饲喂量)。待青 干草和芫根吃完后,再补饲精料 (每头每天按玉米面 0.2kg、尿素5g、碳酸氢钙30g和食盐 5g,拌匀后饲 喂)。此外,应建造牦牛休息的暖棚,为其创造舒适 的休息环境,使其安全越冬。 1.3 暖季抓膘和快速育肥技术(1~1.5岁、2-2.5岁、 3~3.5岁) 牦牛在 1~1.5岁、2—2.5岁和3-3.5岁时,正是青 绿牧草丰富的季节,除了让其尽可能多的采食天然牧 草外,还要补饲精料 (每头每天按玉米面0.2 kg、尿 素5 g、碳酸氢钙30 g和食盐5 g,拌匀后饲喂)进行 抓膘。在1~1.5岁和2~2.5岁时利用幼牦牛在暖季生长 发育快的特点,促进其快速生长。而在3—3.5岁时的 牦牛抓膘的主要目的是为了提高出栏上市时的体重和 肉品质,增加牧民收入。 1.4 免耕种草技术 ’ 牧户选择自己草场中植被覆盖度低的退化草地, 从四月中下旬开始进行免耕种草,其中每667m 混播 老芒麦2.5kg和黑麦草0.5kg。生长期设置围栏实行封 育。在牧草初花期刈割晾晒为青干草,贮存作为冷季 备用。 2 牦牛适时出栏综合配套技术应用中注意事项 2.1 母牦牛不挤奶 为了不影响犊牛的正常生长与发育,全哺乳育犊 技术中需要牧户养2 3头母犏牛来满足自己生产和生 活用奶,哺乳阶段的母牦牛不挤奶,所有乳汁都用来 哺乳犊牛;或者犊牛在2月龄以前 ,哺乳牦牛不挤 奶,犊牛2月龄以后,加喂代乳品。 2.2 选择适宜的贮草来源地 (下转第45页) 37 业与畜牧 2o12年第2期总第195期 CAOYE 饲养管理不当而使母牛体质减弱,或分娩时外界不良 因素刺激引起子宫收缩无力和气血运行不畅;微生物 侵入子宫引起胎盘炎症及特别的胎盘结构也是胎衣不 下多发的原因。 5.2 预 防 加强对奶牛的妊娠后期的饲养管理,给予奶牛适 当的运动量。分娩过程中保持安静、卫生的环境,尽 量让奶牛自然生产,减少不良的刺激因素,助产不宜 过早 (破水前30分钟),且不要盲目强拉助产。在预 产前45天和15天各服 1次亚硒酸钠、维生素E粉0.5克 或母牛产后喂服益母草汤可预防胎衣不下的发生。 5.3 治疗 乙烯雌酚20毫克或脑垂体后叶素 lO0国际单位肌 肉注射,促使子宫收缩排出胎衣,无效时进行手工剥 离,对不易剥离的胎盘可向子宫内注入含6克新霉素 的生理盐水 500毫升,同时肌注催产素50国际单位, 每天 1次,直至子宫净化为止。 6 子宫脱出 6.1 病 因 妊娠期营养不良、运动不足或衰老等原因使子宫 肌肉紧张陛降低,胎儿过大、畸形、双胎 、胎水过多 导致子宫扩张过度 ,助产过早 ,助产时强力拉出胎 儿,产后母牛努责过度都有可能引起子宫脱出。 6.2 预 防 加强分娩奶牛的饲养管理,避免奶牛体质过瘦,对 年龄较大的临产奶牛要做好护理工作。正确进行助产操 作,落实操作规程,减少助产不当引起的子宫脱出。 6.3 治.;I亍 奶牛子宫脱出,应争取早治疗,防止子宫暴露时 间过长造成污染。一旦发现奶牛产后发生子宫脱出, 应及时整复。整复后用土霉素粉500万国际单位涂抹 于子宫粘膜预防感染。为防止子宫再次脱出,注射子 宫收缩剂或将阴门暂时缝合。 7 产后瘫痪 7.1 病 因 奶牛产后瘫痪与其体内钙的代谢密切相关,产后 泌乳的启动,大量钙质从乳中排出,此时血浆钙含量 必须通过增加胃肠吸收和骨钙析出得到补充,但母牛 分娩前后胃肠机能紊乱,使钙的吸收率降低,同时母 牛雌激素水平升高,阻止骨钙及时转送到血液,造成 钙的负平衡,最终导致低血钙f生瘫痪的发生。 7.2 预 防 母牛产前2周开始饲喂低钙高磷饲料,激活甲状 腺机能,提高机体吸收钙的能力。分娩后提高日粮中 钙的含量 (大于l%),并至少口服 1次钙制剂,同时 喂一些健胃药,促进胃肠对钙的消化吸收,产后勿急 于挤空牛奶,第1次挤奶量为正常的1/5,以后逐渐增 加,4天后达到正常挤奶量。 7-3 治疗 用 10% 20%葡萄糖酸钙200~400毫升,氢化可的 松400~500毫克,10%安钠咖20~40毫升,5%生理盐 水2000毫升静脉注射。同时对瘫痪奶牛立即进行乳房 送风,压迫乳房血管,抑制泌乳,以不至于血钙含量 急剧减少。 、稚 、 砬 、 蛙 咤 疆、£ 疆建 疆 靠 咤 ,E j 、 峨 、 、 v q 、,、 龟 、 、 , 、 奶, 、砖 H‘ £% "vii ” I, (上接第37页) 在免耕种草技术中,如果牧民的草场牧草长势较 好并没有出现严重的退化,则直接对草场围栏封育除 杂、施肥就可以。另外,免耕种草的草地还可以选择 植被覆盖度低的鼠害鼠荒地、撂荒地和牲畜卧圈卧地。 2.3 技术要配套应用 从牦牛出生到3.5岁出栏上市,各个年龄阶段要 配套相应的技术,才能达到明显的效果。 3 存在的问题及建议 受当地牧民传统生活及饲喂习惯的影响,一方面 部分牧民不愿意花钱购买精料来补饲,另一方面牧民 仍然要挤牦牛奶作为生产畜产品和生活资料。要解决 好这两个问题首先要积极引导牧民更新观念,其次要 鼓励牧民每户饲喂2~3头优质母犏牛来满足生产生活 所需牛奶,育犊母牦牛不挤奶。 参考文献 [1]中国畜禽遗传资源状况编委会.中国畜禽遗传资源状况[M]. 北京:中国农业出版社,2004.18. [2]姬秋梅,普穷,达娃央拉,等.西藏三大优良类群牦牛的产肉 性能及肉品质 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 [J].中国草食动物,2000,(O51:3—6. [3]王喜群,王明金.牦牛肉营养成分分析与研究[J].肉类研究, 2006,(05):24-26. [4]李鹏,余群力,杨勤,等.甘南黑牦牛肉品质分析[J].甘两农 业大学学报,2006,(O6):1 14一l17. [5]邱翔,张磊,文勇立,等.四川牦牛、黄牛主要品种肉的营养成 分分析[J].食品科学,2010,(15):ll2一¨ 6. 45
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