业与畜牧 2012年第2期总第195期 CAOYE
安添午,杨平贵,毛德才,吴伟生,李华德,谢荣清,蒋世海,周明亮,罗晓林
(四川省草原科学研究院,四川 成都 61 1731)
中图分类号:$823.8 5 文献标识码:B 文章编号:1 673—8403{201 2)02—0037-01
牦牛 (Bos gruniens)是分布在海拔 3 O00m以上,
以中国青藏高原为中心及其毗邻的高山、亚高山地区
为栖息地的牛属 (Bos)动物,属于独特的半野生半原
始的珍稀畜种资源。全世界现有牦牛1 470多万头,其
中我国就有 1 400多万头,是世界上拥有牦牛数量和品
种最多的国家。目前,我国牦牛总数占到了世界牦牛
总数的95%以上 ’ 。由于我国牦牛常年生活在没有污
染的青藏高原及毗邻地区,所以其肉产品属于健康、
安全的天然半野生的绿色食品 b]。除此之外,牦牛肉
低脂肪、高蛋白 ,以及含有较多胡萝 卜素和钙、磷
等元素 b 。一些研究
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
明:牦牛肉对增强人体抗病
力 、细胞活力和器官功能均有显著作用。由于牦牛肉
具有以上特点,所以一直很受人们的青睐。
但 目前牦牛业生产中,管理粗放 ,饲养周期长
(一般5 6岁出栏),周转慢,出栏率和商品率低,牧
民养殖牦牛经济效益不高。由于牦牛较长的饲养周
期,使得草场的压力很大,极易引起草场的退化和沙
化。这些现实的问题给牦牛产业的发展造成了较大的
影响。近年来,四川省草原科学研究院一直致力于牦
牛适时出栏技术的研究,目前这一技术已经成熟,且
已在川西北牦牛主产区推广示范。
牦牛适时出栏技术是一项由单个已成熟的技术
(全哺乳育犊技术+冷季半舍饲技术+暖季抓膘和快速
育肥技术+免耕种草技术 )组装而成的综合配套技
术。该技术在牦牛产区的应用能将牦牛出栏提前到
3.5岁,且体重可以达到260 kg。
1 牦牛适时出栏综合配套技术内容
1.1 全哺乳育犊技术 (0~0.5岁) .
犊牛出生后0.5—1小时内吃上初乳,6月龄断奶 ,
收稿日期:2011-11-23
基金项目:现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项资金
(CARS一38)。
作者简介:安添午 (1981一),男,博士,助理研究员,主要从
事动物遗传育种与繁殖研究。
通讯作者
期间实行全哺乳,并在早期进行免疫。断奶前开始补
喂少量饲草和精料,促进瘤胃早期发育。
1.2 冷季半舍饲技术 (0.5—1岁、1.5~2岁、2.5~3岁)
牦牛在0.5~1岁、1.5-2岁和2.5~3岁时,正是寒
冷的季节,在其归牧后首先补饲青干草和芫根 (每头
每天各按lkg计算,如草料充足可增加饲喂量)。待青
干草和芫根吃完后,再补饲精料 (每头每天按玉米面
0.2kg、尿素5g、碳酸氢钙30g和食盐 5g,拌匀后饲
喂)。此外,应建造牦牛休息的暖棚,为其创造舒适
的休息环境,使其安全越冬。
1.3 暖季抓膘和快速育肥技术(1~1.5岁、2-2.5岁、
3~3.5岁)
牦牛在 1~1.5岁、2—2.5岁和3-3.5岁时,正是青
绿牧草丰富的季节,除了让其尽可能多的采食天然牧
草外,还要补饲精料 (每头每天按玉米面0.2 kg、尿
素5 g、碳酸氢钙30 g和食盐5 g,拌匀后饲喂)进行
抓膘。在1~1.5岁和2~2.5岁时利用幼牦牛在暖季生长
发育快的特点,促进其快速生长。而在3—3.5岁时的
牦牛抓膘的主要目的是为了提高出栏上市时的体重和
肉品质,增加牧民收入。
1.4 免耕种草技术 ’
牧户选择自己草场中植被覆盖度低的退化草地,
从四月中下旬开始进行免耕种草,其中每667m 混播
老芒麦2.5kg和黑麦草0.5kg。生长期设置围栏实行封
育。在牧草初花期刈割晾晒为青干草,贮存作为冷季
备用。
2 牦牛适时出栏综合配套技术应用中注意事项
2.1 母牦牛不挤奶
为了不影响犊牛的正常生长与发育,全哺乳育犊
技术中需要牧户养2 3头母犏牛来满足自己生产和生
活用奶,哺乳阶段的母牦牛不挤奶,所有乳汁都用来
哺乳犊牛;或者犊牛在2月龄以前 ,哺乳牦牛不挤
奶,犊牛2月龄以后,加喂代乳品。
2.2 选择适宜的贮草来源地
(下转第45页)
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业与畜牧 2o12年第2期总第195期 CAOYE
饲养管理不当而使母牛体质减弱,或分娩时外界不良
因素刺激引起子宫收缩无力和气血运行不畅;微生物
侵入子宫引起胎盘炎症及特别的胎盘结构也是胎衣不
下多发的原因。
5.2 预 防
加强对奶牛的妊娠后期的饲养管理,给予奶牛适
当的运动量。分娩过程中保持安静、卫生的环境,尽
量让奶牛自然生产,减少不良的刺激因素,助产不宜
过早 (破水前30分钟),且不要盲目强拉助产。在预
产前45天和15天各服 1次亚硒酸钠、维生素E粉0.5克
或母牛产后喂服益母草汤可预防胎衣不下的发生。
5.3 治疗
乙烯雌酚20毫克或脑垂体后叶素 lO0国际单位肌
肉注射,促使子宫收缩排出胎衣,无效时进行手工剥
离,对不易剥离的胎盘可向子宫内注入含6克新霉素
的生理盐水 500毫升,同时肌注催产素50国际单位,
每天 1次,直至子宫净化为止。
6 子宫脱出
6.1 病 因
妊娠期营养不良、运动不足或衰老等原因使子宫
肌肉紧张陛降低,胎儿过大、畸形、双胎 、胎水过多
导致子宫扩张过度 ,助产过早 ,助产时强力拉出胎
儿,产后母牛努责过度都有可能引起子宫脱出。
6.2 预 防
加强分娩奶牛的饲养管理,避免奶牛体质过瘦,对
年龄较大的临产奶牛要做好护理工作。正确进行助产操
作,落实操作规程,减少助产不当引起的子宫脱出。
6.3 治.;I亍
奶牛子宫脱出,应争取早治疗,防止子宫暴露时
间过长造成污染。一旦发现奶牛产后发生子宫脱出,
应及时整复。整复后用土霉素粉500万国际单位涂抹
于子宫粘膜预防感染。为防止子宫再次脱出,注射子
宫收缩剂或将阴门暂时缝合。
7 产后瘫痪
7.1 病 因
奶牛产后瘫痪与其体内钙的代谢密切相关,产后
泌乳的启动,大量钙质从乳中排出,此时血浆钙含量
必须通过增加胃肠吸收和骨钙析出得到补充,但母牛
分娩前后胃肠机能紊乱,使钙的吸收率降低,同时母
牛雌激素水平升高,阻止骨钙及时转送到血液,造成
钙的负平衡,最终导致低血钙f生瘫痪的发生。
7.2 预 防
母牛产前2周开始饲喂低钙高磷饲料,激活甲状
腺机能,提高机体吸收钙的能力。分娩后提高日粮中
钙的含量 (大于l%),并至少口服 1次钙制剂,同时
喂一些健胃药,促进胃肠对钙的消化吸收,产后勿急
于挤空牛奶,第1次挤奶量为正常的1/5,以后逐渐增
加,4天后达到正常挤奶量。
7-3 治疗
用 10% 20%葡萄糖酸钙200~400毫升,氢化可的
松400~500毫克,10%安钠咖20~40毫升,5%生理盐
水2000毫升静脉注射。同时对瘫痪奶牛立即进行乳房
送风,压迫乳房血管,抑制泌乳,以不至于血钙含量
急剧减少。
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(上接第37页)
在免耕种草技术中,如果牧民的草场牧草长势较
好并没有出现严重的退化,则直接对草场围栏封育除
杂、施肥就可以。另外,免耕种草的草地还可以选择
植被覆盖度低的鼠害鼠荒地、撂荒地和牲畜卧圈卧地。
2.3 技术要配套应用
从牦牛出生到3.5岁出栏上市,各个年龄阶段要
配套相应的技术,才能达到明显的效果。
3 存在的问题及建议
受当地牧民传统生活及饲喂习惯的影响,一方面
部分牧民不愿意花钱购买精料来补饲,另一方面牧民
仍然要挤牦牛奶作为生产畜产品和生活资料。要解决
好这两个问题首先要积极引导牧民更新观念,其次要
鼓励牧民每户饲喂2~3头优质母犏牛来满足生产生活
所需牛奶,育犊母牦牛不挤奶。
参考文献
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