最近《来自星星的你》大热，二千的一句：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒“也成为一句流行语，关于炸鸡和啤酒的话题瞬间充斥微博、微信及整个互联网。但是，寒冷的天气吃炸鸡和啤酒真的是健康吗，炸鸡下肚，啤酒尽兴，你是否觉得身体开始反抗亮红灯了呢？ 炸鸡和啤酒都是高热量食物。吃一次炸鸡和啤酒会造成热量、脂肪超标，不利于健康；还会由于大量进食，引起肠胃不适，造成腹胀、腹泻等不良反映。炸鸡100g的热量可以达到280kcal。已经达到每人每天摄取的热量，再加上油炸食品，本来就容易上火，多余的热量会存在肝脏里，很难代谢，导致痘痘冒出，皮肤油腻，长期吃，容易脂肪堆积，肥胖，且容易引起消化不良，影响睡眠。同时，啤酒嘌呤含量很高，更不适合大量饮用 。 特别是对于患有痛风、血脂血压都比较高的、年纪比较大的、身体本身比较虚弱的这几类人尤其不能吃这类食品。应该多吃蔬菜水果，多吃些粗纤维的食物，蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素c和维生素a最为重要，不过维生素c在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素a，c就越多。另外，蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱腹感增加，减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。 营养学家对此做了大量的调查研究：新鲜蔬菜，水果，菌类等在烹调时，其维生素、无机盐以及某些抗癌因子都会受到不同程度的损失，各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重的破坏。只有生吃的时候，它们才能更有效的接触人体黏膜细胞，进而更好的发挥作用。比如青瓜，西红柿，胡萝卜等蔬菜是可以直接食用。 也有很多人担心现在的蔬菜农药残留太多，不敢生吃蔬菜，其实这个问题也不必担心，多清洗几遍多泡几遍，之前央视经验证推荐的超声波果蔬解毒机也是很好的办法，可以清除98%的农药残留。
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